得什么日子!
魏阿么一看天色,“哎呀,这么晚了,我也得回家做饭去,得了,下次咱好好唠叨!”
说完也火急火燎的背着猪草往自家走去,这几天春耕,做饭做晚了,汉子又得叫唤了!
许清提着鱼回家放好,就直接到菜地里将猪草打了回来,喂了已经有些肉的小猪,刚把一条鱼给弄干净了,就听见谢阿么边敲门,边叫唤。
“.清哥儿?我是谢阿么!”
许清无奈的甩了甩手上多余的水,除了谢阿么也没人找他啊!不是他还是谁。
“来了来了!”
谢阿么见远门打开了,刚凑近许清,就闻见一股腥味儿。
“唉吆喂,你真要吃多刺鱼啊?有什么难处你给谢阿么说啊!走,去我家吃去!”
说着就准备拉着许清走,许清急忙眼疾手快的闪开,“哎哎哎,小心点,我手上刚刚处理了鱼,味道浓!”
第14章
“知道有味道,你还弄这个吃?!”谢阿么接受不了许清身上的味儿,离他远了点。
“那是您没吃过我做的,保管您爱吃!”要知道他最喜欢折腾鱼了,又嫩还没有肥肉!
谢阿么一脸的不信,当年他刚刚嫁到谢家时,也过了好几年吃不饱的苦日子,冬天没有多余的粮食吃,可不让老头子去想办法捉了几条回来!做出来的那味道!!想起他都有点恶心!
许清无奈的摊了摊手,“等我做好了,您先尝尝我做的味道,如果觉得不行,您就拉着我去您家吃去!”
谢阿么这才有些松口,“你说的,要是还是腥味拉撒的,那可就浪费我的时间了!”
许清连忙费力的点着脑袋,示意谢阿么进院门后,又到水井边收拾了一条,既然谢阿么来了,这一条可就不够吃了,待会儿得让谢阿叔也来尝尝,想了想又怕不够,于是又挑了一条个头壮实的收拾了起来。
谢阿么看着许清利索的收拾着多刺鱼,眼眶微微发酸,这一看就知道常常吃这东西,才会这么熟练呢!
“其实吧,这多刺鱼收拾好了可好吃了,它就是鱼腥味大,还有刺,这没吃惯的人还真不能接受.”
许清正低着头拿着刀刮着鱼鳞,没有瞧见谢阿么的脸,不然他可又解释不清了。
谢阿么整了整情绪,尽量让自己的声音和平常一样,“真的吗?我就做过那一次,做出来你谢阿叔啊,嫌弃的不得了,之后家里日子也好起来了,就没有再抓过这东西了。”
“您是怎么做的?”这让许清有些好奇。
“就是把鱼头给宰了,然后肚腹清理干净后,剁成块,给煮嘛!”
许清一听见宰鱼头就有些不好了,“您没放姜啊?”
谢阿么疑惑着问:“姜不一般用来治风寒的吗?可以放在菜里面?那多难吃,不爽口!”
许清也不多解释,将收拾干净的三条鱼出鱼头外,其他的都用刀,切成薄片。
“你这刀法可真厉害!”
谢阿么目瞪口呆的看着许清的刀“哗哗”的动来动去的,原本的鱼也成了一片一片的,他捏着鼻子往前看了看,“真薄,可别煮的时候煮烂了!”
许清憋的脸都红了,又怕扫了谢阿么的面子只得忍着,“不会的,我做一遍您尝尝,如果觉得味不错,也可以在饭桌上添一道荤菜,还不用花钱呢!”
谢阿么一听这话心里更热乎了,清哥儿也不藏私的这样教他,真是纯良的孩子!
“你可别说,这要是能够做好,这庄户人家日子也好过些,马上春耕了,那可是下力的活儿,家里银钱也不多,能吃上肉,那可是大好事,这河里多刺鱼可不少!”
许清点了点头,他今天就去一个浅水区用灵泉引诱了一会儿就有鱼上钩了,只能说除了灵泉的好处外,这村里人肯定没有常捉鱼,才让它们这么没有警惕!和山里的动物一样!
“今年正好,你成亲了家里有汉子了,就可以把地里都种上了!”想起许清家里的地,又想起快定下的亲事,这谢阿么心里更舒坦了。
许清想起李长风那天说找个日子把他娶进来,有些脸热,也期待,这一个人孤独太久了,还是想着有人陪着的感觉。
“就算没有成亲,不是还有谢阿么和谢阿叔嘛!”嗯,这鱼头分成四块吧!
“呸呸呸!说什么呢!尽胡说八道些!”谢阿么简直想给许清一下子,见他切着鱼头,也没敢下手,怕他一不小心给伤着了。
“哈哈,我这不是活跃活跃气氛嘛!”
许清收拾好鱼的内脏后,将切好的鱼带着进了厨房,锅里的热水打到一边,谢阿么也不唠叨了,直接挽起袖子开始为许清烧火。
火灶中有火星,没一会儿火就烧起来了,谢阿么此时闻着一股味儿,有些呛鼻子,他看着许清正往鱼里撒东西。
“那是啥?味道真怪!”
“这是花椒粉!它可以避掉一些鱼腥味儿!”从山上摘的花椒已经被磨成粉了,用起来也快捷方便,放了适当的花椒粉后,许清又将上次和谢阿么买的和辣椒差不多一样的东西撒了点上去,这可不是辣椒,辣味不大,只能说有点麻舌头。
“花椒?这是啥东西?”谢阿么还没听过这名儿。
“就是一种调料,我栽了一棵花椒树,来年可以看看有没有小树苗,您也种些,吃起来方便。”
“好嘞!呀,油放这么多啊?”谢阿么瞧见锅里够他家用三天的油心痛的说道。
“哈哈,这不,我
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