已经去了十几年了?
我最近招了个小厨师林亦泽凑了过去,有些得意的说:是何老的孙子,做饭很有天赋,当然性格也很倔一开口就能给人气个半死!
黄娟微微有些惊讶,笑着拍了拍他的手:真的啊,那我回头跟你回d市,可要好好尝尝他做的饭!
林亦泽看着她温柔的眼睛,不由得伸手握住他的手:妈,我知道我自己做菜没有天赋,希望他吧能做出外公看得上的菜
黄娟慈爱的摸了摸他的脸,林亦泽看着他的眼睛,心里话几乎就要脱口而出:妈,我不想继承爸爸的事业,我只想开一家最好的餐馆,搬出这个家,跟你和外公在一起。
林亦泽再见到何青山的时候,他穿着一身雪白的厨师服,整整齐齐的,看着还挺像个样子,他正全神贯注的当当当的切着土豆丝,旁边盆里堆了高高的一座土豆丝山。
后厨管理看见他过来了,连忙靠了过来,林亦泽挥了挥手示意他不要说话,在后面很有兴趣的看着他。
何青山压根没发现后面有人,正认认真真的切着土豆丝,眉头微微的皱着,时不时拿起挂在脖子上的毛巾擦着额头上的汗水。
管理凑过去,小声说:这是何老的任务,这几天咱们酒店的土豆丝黄瓜片,一半都是青山切得。
林亦泽看了他一眼,想着这何青山这已经来了一个星期了,这就光切土豆丝了?啧啧,这土豆丝切得不错啊,粗细均匀,再看这个小厨子,啧,这肱二头肌都练出来了。
周老这时候走了过来,低下头瞟了一眼土豆丝,冷笑了一声,敲了敲案板,抬高了声音:你看看你切得这是什么乱七八糟的!!我昨天跟你说的都忘了是不是??说着用筷子扒拉一下然后把筷子扔到菜板上。
何青山放下刀,低着头站着,一副乖乖挨训的摸样,周老看着他的样子脸色也缓了缓,丢下一句:再切50个!!达不到我的要求不要下班!!说完转身就走了!
林亦泽很少看见周老这么训人,这老头有点孤傲,眼界也高,对后厨这帮小厨子从来都是看不上的,很多时候来到后厨看到不顺眼的也都是阴着脸,很少骂人,他走过去用筷子拨拉了拨拉那些土豆丝,一根一根大概都只有两毫米那么粗细,细而不碎,他又拨了拨,发现其中的确有几根比其他的厚上那么零点几毫米。
何青山正专心挨训,冷不丁身边贴过一个人来,他吓了一跳,扭过头瞪大了眼睛看着林亦泽。
林亦泽看着他瞪着眼睛张着嘴的样子觉得挺好玩的,有心逗逗他,于是拍了拍他的肩膀:其实吧,切的还行!
何青山看了他一眼,嫌弃似的往旁边挪了挪,于是林老板的手就悬在半空中了。
旁边还有不少人看着,林亦泽脸上有点挂不住了,他板起脸,咳嗽了一声,带着一点命令的语气说:去给我炒盘土豆丝去!
何青山看着他,半天没动,林亦泽的脸又板了起来:我说话都不管用了是不是!?
何青山垂下头,似乎有些没办法的样子,他捞出一把土豆丝,放在一个小盆里沥水,又在里面滴了几滴醋,抓了一下,又拿出几粒花椒和干椒,切了点葱花,然后开了火。
这小厨子动作很麻利,也就几分钟的功夫,一盘土豆丝就炒好了,何青山有些没好气的盛盘端到林亦泽面前,林亦泽让人盛了一碗香喷喷的米饭,切了一盘干辣肠,又倒了一杯凉茶,美滋滋的就在厨房里拉了张桌子开吃。
厨房里的几个厨子和小工纷纷往这边看过来,不知道他们老板在干什么,何青山又看了他一眼,回过头又咣当咣当的开始切起土豆丝来。
林亦泽就着这当当当的声音夹了一口土豆丝,觉得口感清爽,滋味十足,他又喝了一口凉茶,目不转睛的看着何青山的背影,觉得这男孩还真挺好玩的。
何青山貌似察觉到了他的目光,停下手,回过头又狠狠地瞪了他一眼。
第13章
来酒店一个星期,何青山基本上什么都没干,就切了一星期的土豆丝萝卜丝黄瓜片,他也知道自己在刀工上欠缺的最多,所以丝毫不敢怠慢。
周老让他练刀工的方法格外的严格,黄瓜每根起码要切到150刀以上,每片必须一样薄厚,周老有个很绝的办法,他让何青山把100片黄瓜叠成两摞,只要高度相差超过2毫米就是一顿臭骂,何青山每天被骂的灰头土脸的,俩条胳膊更是练得疼的抬不起来,到了周三他总算可以休息一天了,就想好好睡一觉,但是还是早早起床被他妈拉去了新房。
新房是拆迁分的,按人头户口分着房子,何青山的户口之前一直跟着爷爷,爷爷去世之后他也一直是单户,不在这次的名单里,哥哥嫂子的房子也还要等半年,所以这次分房就按许安国他们俩口子的人头分的,60平米的一个两居。
两间房怎么也住不下5口人,何青山本来想出去租房子,结果许安国和许浩俩人也没告诉他,花了一天时间把一堵不是承重墙的墙拆了,把俩居室加客厅倒腾了倒腾,愣是把两个本来就不大的两居又隔出了一个小单间。
虽然这样每个房间的面积也就剩下十几平米了,每个屋放一个床就紧紧巴巴的,一家人却都很高兴,于清虹更是过瘾似的给何青山换了全新的床单和被罩,差点买了机器猫的壁纸贴上。
所以当何青山打开房间门看见一屋子卡通图案的床单被子枕头套的时候,忍不住还
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