人靠边站,他拿了大擀面杖过来将面团擀平,然后用磨具在上面按了好多个小饼干形状出来。
“我上次让人做的那个烤炉送过来了没?”一切准备就绪,宴辰逸转头看向刘师傅。
刘师傅点点头,指了指院子里的方形砖石搭建的烤炉,笑道:“那东西怎么用啊,看起来好怪。”
“一会儿你就知道了。”让小厨子把铁质大托盘拿过来,刷了些油在上面后将一个个饼干放到盘子上摆放整齐,随后说道,“把这些放到烤炉里,别倾斜。”
几人连连点头,好似拖着什么神圣的东西一样去了烤炉前,宴辰逸打开炉子看了看,左右都有挂钩,正好可以将盘子拖住。
没想到现在的工匠做这些东西还挺像样的,他只是画了个大概的样子图给他们看了看,没想到真做出来了。
“生火,一定要大火,大概两刻钟左右就行了。”三十分钟怎么也能烤熟了,宴辰逸看了眼一旁的刘师傅,“麻烦刘师傅帮我记着时间了,我去做别的。”
刘师傅点点头,指挥着小厨子生火。
“辰辰,还要做什么啊?”思博跟在他后面转来转去的,也不嫌麻烦,就是好奇。
他家辰辰好厉害,什么都会。
那自豪的。
宴辰逸将一旁的大盆递给思博,抬抬下巴,“我刚才怎么做的你看见了吧,现在帮我搅拌,别洒了。”说着递给他打蛋器,笑眯眯的看他,然后自己拿了一旁脱脂后的牛奶盯着看,他在考虑用这些牛奶做些什么其他的东西,不如做个奶豆腐吧。
思博眨眨眼,看了眼宴辰逸,又看了看摆放在面前的一大盆牛奶。
他觉得,自己离手臂累残不远了……
第37章
两刻钟后,思博满头大汗的站在那里,这可比什么都累啊,他感觉手臂都不是自己的了,连抬起来都觉得酸痛。
不过缓一会儿就好了,他擦擦额头上的汗珠看向宴辰逸,“辰辰这样可以了吧?”
宴辰逸正在熬煮牛奶,听见他的声音后扭头去看,惊喜的叫到:“思博你好棒啊,这么快就做成了。”
思博严肃脸看他,觉得自己得要个吻来安慰安慰受累的手臂。
凑过去吧唧一下亲在宴辰逸嘴角上,笑眯眯的看他。
宴辰逸一愣,赶紧扭头看旁边的小厨子,发现小厨子正在切菜并没注意他俩后,又转头瞪思博,“你……”
“辰辰我闻到好香的味道,是不是那个饼干做好了?”思博打断他即将出口的话,扭头往外面跑。
烤炉边上,刘师傅和另外两个小厨子一人一个小马扎坐在那里看着火,见思博跑出来还拉着宴辰逸就扭头去看,刘师傅指了指烤炉说道:“真香啊,这味道估计前院都能闻见。”
“闻见就对了,要是他们闻不到我卖给谁去。”宴辰逸用手扇了扇,凑过去闻了闻味道,“行了,拿出来吧。”
去厨房拿了两个好厚好厚的手套跑出来,见小厨子伸手要去打开炉子的铁门,赶紧叫到:“别碰!烫着!”
小厨子被他吓了一跳,赶紧收回手。
“先把柴火都撤了,等温度稍微降下来在开门,不然会被热气熏着。”
小厨子立刻动手,现在宴辰逸说什么他们都听,俨然把他当老大来伺候。
刘师傅坐在一旁抖着腿,觉得口腔里的口水分泌的多了些。
当宴辰逸把烤盘从烤炉中拿出来后,几人都凑过来看了看,上面的金黄,色饼干实在是香气四溢,诱人的很。
“思博,不许碰!”扭头朝着要伸手去拿另外一个托盘的思博,宴辰逸快步进了后厨,然后返回来拿第二盘。
将饼干晾凉后,宴辰逸用铲子将所有饼干铲下放在一旁的小盘子里,伸手拿了一块递给思博,挑眉,“尝尝看。”
思博没用手接,直接张嘴咔嚓一口咬下去,嚼了嚼。
“好吃!”竖起拇指,伸手拿了两块递给一旁的刘师傅,“好香的。”
刘师傅接过来也咬了一口,同样竖起拇指,“味道真棒。”
宴辰逸咬了一口倒是觉得一般,没有想象中那么酥脆,恐怕还是自制的那种低筋粉的原因,不过也不错了,起码味道没什么问题,黄油很成功,低筋粉的比例还得继续调配才行。
几人一人手里拿着一块巴掌大的饼干,张老板从外面快步走了过来,“又做什么了啊,前面都闻到了。”
“老板来尝尝,黄油饼干。”递给他一块饼干,宴辰逸将剩下的分别装盘,然后继续手上下一炉黄油饼干的制作。
“小先生你这手艺真是绝了,这一盘子要多少银子?”张老板指了指一旁装好一盘的饼干问道。
“唔……八文钱一盘,一盘八块。”宴辰逸算了下价值后,扭头看向张老板,说道:“最近一段时间要大批量后买新鲜牛奶,而且现在天热了,咱们需要冷库。”
张老板连连点头,虽说宴辰逸每次提出什么要求的时候他就会花费一大笔银子,不过回报却很高。
“冷库已经让人去准备了,牛奶好说,不少的人家都养着奶牛呢。”乐呵呵的端了两个盘子往外走,张老板亲自去推销新点心。
宁在外面早就闻到了香味,见张老板手里端着两个盘子过来就凑过去献媚的笑道:“老板,这是小宴新作的点心吧?给我尝尝。”
“这一盘是你们的,这盘给客人上去。”张老板放下一盘到柜台上,另外一盘递给宁,“回来再吃。”
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