手里的时间就过来拿东西,也以免在这里一直排队。”
人群瞬间散去了大半。
也挺人性化的。
不二周助终于看到中间到底是什么情形。
他走过去。
招徕了这么多食客的厨师原来竟是一个看上去比他年龄还要小的女孩。
个子矮矮的,皮肤很白,五官称不上漂亮却很精致,有种雕琢之后的美。
似乎发现自己被盯着,可是女生仍是头也没抬,直问:“你要来点什么?”
一边的烛台切光忠已经卖熟了,很快就把推销的话一口气说完:“我们有烧烤茄子,烧烤韭菜,烤藕片,金针菇,豆腐干,鸡腿,鸡翅,鸡爪,鱿鱼,五花肉,秋刀鱼,开花肠,奶香小馒头。您想要吃点什么?”
香气直往鼻子里面钻。
这个新开的烧烤摊这么火热,也不是没有原因的。
不二周助回想了一下菜单:“我也不知道吃什么好,这些食物都能吃……不如麻烦你们随便上几样好了,有辣椒的话请多加一点辣椒。”
女生忙着烧烤,也没看他一眼:“有变态辣要不要。”
“有变态辣的话,那真是再好不过了。”
日本偏好清淡的口味,就连烧烤的酱料也是被改良过没有之前那么辣的,烛台切光忠小声提醒:“真的超级辣。”
他眼睛现在还红着呢。
这么辣,不二周助微笑:“我几乎没有被什么辣到过,刚好很想挑战一下这里的变态辣。”
她终于抬起头。
巧巧眼里一瞬间掠过恍惚。
不二周助体贴的问:“请问怎么了?”
主人从来没有对谁发过愣,哪怕只是一两秒钟,烛台切光忠也敏锐的发现到了这一点,他有些慌:“姐姐是不是累了?”
“没事。”
她随便给他择定了几样:“那就给你做个烧烤茄子,烤韭菜,香烤辣鸡翅,还要别的吗?”
不二周助摇头:“这些就好,麻烦了。”
付了钱,不二周助从女生的弟弟那里领过了一张纸,上面写着15:00。
十五分钟。
竟然这么快。
刚才在这里领了纸的有十来个人,每个人要的都不止一样,炭炉上的火已经开到了最大,上面已经摆满了食材,把炉火遮得密密实实,只能闻到不断往外蹿的香气,居然没什么烟熏火缭的味道。
烛台切串食物的手动得很快,食材很快的穿在了签子上的,十来串十来串的烤韭菜烤豆腐干烤鸡翅烤五花肉整整齐齐的码在上边,旁边的桌子上摆了五六罐的调味,每个调味罐里还插着一把小刷子。
不二周助拿了时间也没走,就静静地站在一旁看着。
蔬菜和肉类还有豆制品这些食物在火上烤熟的时间长短不一,她还是有条不紊的,一丝一毫也没乱。
摆串,烧烤,涂一遍料,翻面,再烤,再涂一次料……什么熟了,什么没熟,哪里该方面哪里该涂料,她好像心里有一本谱似的。
烤熟的鸡翅早已褪去了上面的血丝,呈现金黄色的外观,澄亮油光的脆皮被烤的微微皱缩起来。韭菜无论熟没熟都是绿油油的,只是烤熟之后的韭菜饱含汤料味汁,把它拿起来翻面时韭菜叶也不复最初的直楞,比泡久的海带还要软。
还有做起来有点复杂的烤茄子,硬硬的茄肉在烤制之后水分流失不少,茄肉表面涂上的调料像水土流失一样迅速渗进茄肉里,火而嗤的一声冒起来,香气炸开。
巧巧一把手抓着二三十来串烧烤,上面插满的全是肉类,又已经浸烤过一遍调料,重量十分可观,她举重若轻的把一大把烤串拿起来整个的翻了个身,一大串肉被抛高之后又重新落回炭火上,下溅的油脂溅在炭火上发出绝妙的滋滋声。
火星子一个个蹦了出来,热气被烟火推得往上拱,她眼睛没闭,头也没回,另一只手像自己长了眼睛一样在几个调料罐里迅速抽出油刷,跟画水墨画一样,在肉和蔬菜上肆意挥洒十三香和辣椒面。
不二周助有一种错觉:仿佛火上正在烧烤的不是食物,是女生手上的兵士,而她就是指挥着千军万马浴火奋战的大将。
拿着纸片来领菜的人走了一堆又一堆。
不二周助至始至终都站在那里,没有说过一句话,就这样静静的看着。巧巧也没有开口说过一句话,一心一意的对待手里的食物,好像它们是自己最亲爱的情人。
不二周助站在那里,忽然就懂得了前些时候网路上火到有些流俗的一句话。
唯有美食与爱不可辜负。
美食就是爱人。
这十五分钟很长,又似乎很短,不二周助站在这一片烟火之中染了一身的烟尘,他却觉得自己没有之前那么的寂寞,只有眼前这烟,眼前袅袅而升的香气是实实在在可以带来安慰和饱腹感的。
烤鸡翅少不了放芝麻,烤茄子也少不了放葱花,烤韭菜绝对不能没有孜然。
巧巧问:“忌香菜香葱和芝麻吗?”
不二周助愣了愣,随即又为这样的慰贴而微笑:“都不忌。”
“好。”
她在篮子里抓了一把葱花往上一扬,另一只手把着一大串烧烤往上举,香葱天女散花一般撒下来,均匀的洒在了每一串烧烤上,一颗都没落下。
葱花切得极细,比春天里刚破芽冒出地的嫩草茬儿更短,水灵灵的,和小姑娘似的。
香葱落在滋滋作响的肉上,就像椎细的小姑娘遇上了五大三粗的莽汉,一下子就
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