八零美味人生

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的水就开始滚,林静好拿了砂糖,倒进去了一大勺,又挖了小勺红糖进去。

手里面的大勺没有停,水一滚,林静好就开始匀速搅拌起来,不一会儿,那青梅的酸味儿里头又进了一点山楂的酸,山楂的酸味儿里面又夹着一点陈皮的苦,这甘草算是命最不好的,本来味儿就不大,这一趟子下来,几乎是闻不到那股子甘甜味。

水滚大了,里面的颜色就变得有点深了起来,林静好在这个时候转了小火,咕嘟咕嘟的小泡泡往上走,热气儿也一下子冒了出来。

第049章

我滴个亲娘舅老爷哦。

门板子开了一条缝儿,这次没露出来头,只是钻出来一个挺拔的鼻子。

这味儿……

我的吴大娘,你家那个能耐的大孙女,又在做啥子哟?

这是要人命啊。

“啪”的一声,门关上了,她得回屋擦擦口水,等会儿再来闻。

至于老吴家的大孙女,她此时正在锅前面看报纸呢,这味儿还不算大,酸梅子放的多,所以还是酸酸的味儿,她水也兑的不少,自然炖不出来特别浓郁的味道,不过就这个,已经在楼道里面来来回回不肯散去了。

报纸来来回回的翻了一遍,把该看的都看完,林静好才叠整齐了放在一边。

掀开锅盖,那一股酸梅味儿,一下子就直冲头顶,就这么一闻,林静好的口水就掉了出来,天……她没想到味道竟然会这么香。

比那后世外面买的还要香。

使劲的咽了一口口水,林静好顾不得别的了,立马垫了两个抹布,抓着锅把儿,把里面的酸梅汤倒进了之前装竹筒饭的铝锅里面。

铝锅有些薄,倒进去之后林静好就不敢碰,让它自然散热。

煮下来的渣渣还在锅里,林静好又把他们倒进了一口小锅里面,装了小半锅,然后加了两碗水进去,刚好没过去大概一指宽,又驾到了火上。

这次还是一上来就开了大火,因为渣渣是热的,所以不到五分钟,水就滚了,出来了一股淡淡的梅子味儿。

林静好把锅盖盖上,转最小的火,之后才用大勺在那铝锅里面挖了一个碗底出来,自个儿先对着嘴尝了一口。

除了一股淡淡的香味儿,就还是酸味为主的。

梅子本身就是酸的,加上陈皮也带着酸,更不要说山楂干,这味儿已经算是不错了,甘草的那股清甜,还留有后味。

掀开锅,林静好这次挖了一大勺红糖,两大勺白糖,这个梅子就算是晒干了,也远比她想象中要酸的多。

开大火搅合开,又换上小火,盖上锅盖,这下她可以做点别的了。

把下午要卖的吗面糊糊弄出来,又把晾好的鸡蛋壳里面抹了油,做的不太多,满打满算加起来三十二个,一个给吴艳芬,一个张美兰,其余的刚好带着出摊。

全部都搅和到了一起,张美兰回来了,她身上扛了一个蛇皮袋子,袋子看着不重,瘪瘪的,她一进来就放在了厨房的角落里面。

这厨房里面的味道,要比楼道里面的味道浓郁多了,张美兰一进来,就觉得头一阵晕,她要被这个味道害的口水滴下来了,这是她女儿煮梅子呢?

可是味道也不像是梅子发出来的呀。

她站那儿愣了一会儿,又瞅了瞅那铝锅里面乌黑乌黑的不知到是啥的东西,张美兰左瞧瞧右瞧瞧,凑近闻了闻,才确定味儿是从这里头发出来的。

“妈,还没好呢,好了给你尝尝。”林静好拉了她妈一把,避免她妈的口水霍霍了这锅酸梅汁儿,原本想给她妈尝尝,最后一想还是算了,她知道现在是个什么味儿,喝起来真的没有闻起来那么香。

“你这是做啥呢,这个味儿,咋还乌漆嘛黑的,看着和闻着那是不一样啊。”张美兰往后走了两步,她实在是要被馋死了。

“酸梅汤,还没好呢。好了给你来一碗。”林静好又拉了想凑上去的张美兰一下,然后指了指那蛇皮袋子说:“买到了?”

“嗯,你看看对着不。”张美兰把蛇皮袋子打开,里面是一块一块的小木板,大概有手那么长,那么宽,算起来这里能有个二十来片,小木板不太厚,是那种好锯的,颜色也比较浅。

林静好蹲下来,拿了一块在手里面,仔细又看了看边儿,说了一句:“对着呢。”

“还有这个呢。”张美兰把手揣进兜里头,掏出来一个这起来的砂纸,脱离了束缚一下子就展开来,一面是粗砂,一面是细砂。

蹲下来,张美兰把砂纸递给林静好说:“这是要干啥啊静静?”

林静好从那个炉台底下,拿出来了一个小锯子说:“妈,你看着啊。”

“嗳。”张美兰低下头,认真看着。

林静好手拿小锯子,把木板竖起来,然后用锯子的边儿量了一下,和锯齿一样宽的一条就开始往下锯,她的木板一边低着炉台的水泥边儿,一边抓在手里,劲儿不小,没几下,就锯下来一块木条。

这是要干啥啊?

张美兰没看明白。

“妈,今天开始,你就要做这个活儿了。这里的木板,全部都要锯的这么宽,然后,在从中间切开,这切开不用特意量,别长短差太多就行,这样省时间。”把木板放下,林静好边说,边把木条从中间切开来。

一听林静好这么说,张美兰虽然觉得这个活……她不太懂,但是女儿说的都是对的,就直接把林静好手里面的锯子接过来,然后按照她的方法,锯了下去,第

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