农家内掌柜

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了。

真是肃然起敬!华承泽立马不害怕了,“爷爷,你好厉害!”满眼小星星地看着风降龙。

小萝卜头不害怕了,热情不含任何杂质的晶亮的眼神,可把风降龙给吓的不轻,一溜烟的跑回了家。

砰的一声将肩上的大树扔到了地上,感觉地面都震三震。

“你这个和尚,先生好不容易睡了,你……让我说你什么好?”站在台阶上的娇小耿媚掐着腰,指着他训道。

她家老头子曾经是少林俗家弟子,绰号:和尚!

“哎呀!”风降龙如小媳妇儿似的担心地看着房间。

“我醒了。”温润如水的声音犹如易碎的水晶玻璃,又仿若湿润夏季里清凉的山泉,清心如水,却笼罩着一层淡淡的哀伤。

“对不起,先生,俺打扰你的好梦了。”风降龙不好意思地挠挠光头抱歉道。

“本就没有睡。”清润悦耳地声音又传来道。

“和尚,这是咋了,屁股后面谁追着呢?”耿媚婉转娇滴滴的声音在风降龙耳旁响起来道。

“这让俺拿枪打仗行,被那群光屁股蛋的孩子追着,可真是吃不消!”风降龙忙不迭地摇头道。

“呵呵……和尚,乡下的孩子淳朴。”温润的声音继续道。

“咱家的和尚,在门口一站,那就是门神,挡住了各色魑魅魍魉。”娇媚地声音杀气腾腾地说道,“还是这山里环境好,先生的气色都见好了,老乡们淳朴善良,不用去理会那些尔虞我诈,真好!”

又道,“好像这菜都吃的比城里新鲜好吃。”

那是当然的了,华家挑水的活计华珺瑶承包了,往水缸里灌灵泉里的泉水,这些泉水除了被他们吃了的,还有一些是被用来洗菜或者刷牙洗脸了,用过的水倒进水沟里,流到门外,一个多月来,这条水沟两边随着气温上升,郁郁葱葱了起来。

看着新鲜翠绿的叶子,耿媚看着欣喜和华家打声招呼总是摘点儿,吃在嘴里甜丝丝的。

第70章肉蛋饺子(第一更)

提到菜,耿媚看着正光着膀子劈柴地风降龙道,“和尚,劈完柴,把家里的地整一下,入乡随俗,清明前后,种瓜种豆的,咱也种菜养鸡。”

“哦!”风降龙应道。

“这种子去华大妹子那里要些。”耿媚笑道。

“俺不去。”风降龙手不停顿地咔嚓斧头劈在了木头上,应声而道,他不擅长和人打交道。

“我也没说让你去。”耿媚娇媚地说道,“你去了我还怕大妹子被吓着,不给你了。”

回答耿媚的是嘁哩喀喳的砍柴声。

耿媚端着早餐进了房间,放在炕桌上,被他们称为先生的卢根生看着耿媚道,“既然来了这里,不去看看从虎那小子吗?”

“那小子在革*命的大熔炉里,有什么好担心的,一定会练成一块儿好钢。”耿媚轻松地说道,一点儿都不担心小儿子。

“先生吃饭吧!这是我从华家给您换来的玉米面,熬得粥。”耿媚端上金黄的玉米粥道。

人家都是拿细粮换粗粮,他们家是拿细粮换粗粮吃,卢根生闻着玉米粥的香味儿,一脸的心满意足。

只要能让先生多吃一口饭,别说是面粉换玉米面了,金子换都行!

年菊瑛摇头失笑,这城里人还真是捉摸不透。

有了玉米面换来的面粉,华珺瑶肚子的馋虫被勾了起来。

下午提前早退了一会儿,趁着前后左右没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

现在的她虽然不能说是千里眼,顺风耳,却也耳聪目明,有锐利的观察力和强大的精神力,就是第六感很强。

华珺瑶回到家,先和面,当然换成了空间面粉,为了和的均匀有劲道,把面团如擀面条似的,反复揉面,将面团揉的软硬适中,滑溜溜的,在放到面盆里,搭上干净的毛巾醒面。

只有醒过的面才会光滑,醒面让水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部,让蛋白质完全吸水膨胀,使面团更筋道,变得松软有弹性。用经过“醒面”之后的面团蒸出的面食口感更松软,而煮出的面食更软嫩好吃。

醒上面后,华珺瑶才提着大刀开始剁肉馅儿,盘馅儿,练出来的油渣子切碎了搅拌进馅儿里。

熟好油里放入剁好的肉馅儿,洒上她制的调料,葱花姜末盐,拌出来的馅儿真是香。

至于菜,用的是韭菜,切碎了用香油拌一下,这样才不会下水。

一切弄好了,年菊瑛和何秀娥才一起回来了。

“呀!都弄好了,看样子我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。

何秀娥直接端来水,婆媳两个拿着皂角使劲儿的洗洗手,手指甲扣了扣都没有放过。

洗干净后坐到了八仙桌前,年菊瑛拿起皮道,“瑶瑶,你擀皮,我和你嫂子包。”

“哎!”华珺瑶拿过小擀杖麻溜的擀皮。

“小姑子这面和的好,怎么和的。”何秀娥拿着面皮笑道。

“这样和面啊?”华珺瑶详细地说了一遍。

“这可是活到老学到老,我怎么就没想到,以前和面,蘸着水,拳头压面,这手背被压的通红,还疼的厉害。以后有擀面杖,这手就解放了。”何秀娥高兴地说道,“那以后擀面条就这样和面,面条肯定是劲道又滑溜。”

尤其擀面条是这一带的主食,所以这个技巧很实用。

“这城里的面粉就是比咱们自己磨的白。”何秀娥笑着道,“这应该是城里的富强粉

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