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第二卷 第九十五章 擦破了(2/2)

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法,除了熟能生巧外,还需要目无全牛!”金易直接从恒温十八度的储藏室里提出了一头牛,这是一头年龄没有超过二十八周的小牛,一百多斤的样子,是西餐厅做牛排的上好原料,肉还是松软的,甚至带些微温,显然是刚宰杀没多久放进去的。

金易下手划了一刀,杨德才的眼睛就圆了,划得很妙,切断了牛背维系整个骨架的那一条背脊牛筋。

“剔骨之前就是断筋!就像哪吒脑海杀龙太子时首先就是抽筋,筋一断,就不是牛了,而是骨头和肉”金易笑道:“然后就这样!”,随着他的菜刀动弹,牛肉一片片的掉落,大小相差无几,削得很是零散,在案板上掉落了薄薄的一层,才过了五分钟,牛背上就开始露出了红白色的骨架,十分完整,甚至骨头上都没有什么厚,杨德才是诚心学东西,这个时候看得目不转睛,其他大大小小的几位厨师也是咂舌不已,连炒菜的事情都差点忘了。

金易只是在剔了一半高度就停下了,额头上已经冒出了热气,一来厨房的空气本就热,二来这很费劲道和心神,将菜刀一扔,没有继续了,欣姐还等着自己做饭哩。

“神技啊,神技啊!”醒神过来的一干油腻满脸的厨师们马屁拍的天响,对金易是真心实意的佩服,金易素来也喜欢和这些豪爽人打交道,情感真实,不需要那么多的勾心斗角,当下也笑嘻嘻的道:“这一手可是祖传绝艺,你们可别偷学去了哈!”

“不偷学太对不起自己了!”杨德才胖嘟嘟的脸上笑得很猥琐,从口袋里偷出一包羊城烟给了他一支,“金老大,你如果收徒弟的话,我第一个拜师!”

“成啊,我到欣姐手下盘了这个酒吧,还请你做大厨,徒弟是不要给工钱的,刚好省了!”金易笑道。

杨德才挤眉弄眼的道:“要盘干什么,欣姐的不就是你的?谁见过夫妻还分家的?”旁边的人连声附和。

而就在十几分钟里,外边的厨房主管急得在那跳脚,没菜从厨房来,一干侍者都在那催呢,这不,有顾客找上门来了。

“不耽误你们时间了,快干活!”金易一边回头和他们笑眯眯的告别,一边出门,结果,先是肩头将一个人撞得一个屁股墩儿坐倒在地,怀里却被个娇小的人影撞了上来,清清脆脆的一声哎哟过后,就见小美女在那捂着额头喊疼。

“叶轻灵!”金易看清了来人,却将那个被他撞倒的人自动忽略。

“啊,金大叔!”叶轻灵也是一声尖叫,晃晃脑袋道:“疼死了,你在这干嘛?”

“和老总他们出来谈判,这不打算来厨房给他们放点泻药!”金易眼睛都不眨的乱扯。

第二卷第九十五章擦破了在线阅读

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