在路过一边竹林的时候,江弯想到了竹笋是个好食材,既好吃又好採,于是喊着要吃竹笋,罗子云听后眼睛也是一亮,从善如流的放下竹筐,从里面拿出来一个尖嘴锄。
在竹林中找竹笋也是一个技术活,要有“隔土找黄金”技术。竹叶浓绿带黄点竹为孕笋竹,在其周围表土龟裂处挖掘,即可获笋。
罗子云恰好就是其中高手,罗子云把竹笋分为所谓的“公”与“母”,成熟的竹笋第一节如果分枝成双、对称生长,则为公竹,其周围定有竹笋,第一节若为单枝,则为母竹,无笋。
找到孕笋竹后,要仔细观察公竹顶梢下垂的方向,竹梢上露珠滴落的地方,就是竹笋生长的地方。另外,每条竹下部都有一条主竹鞭,此竹鞭走向与第一节对称竹枝组成的平面平行,笋总是生在竹鞭的伸展方向上。
挖了好几隻竹笋,都是短粗的那种,每个都是二十多厘米左右,都是嫩嫩的正好吃的时候。
还意外地抓到了一窝有五隻的大竹鼠,这可乐坏了江意,她可是吃过这玩意的,以前她家二姊,江弯的娘亲还在家的时候,只要农閒时就会上山打猎,偶而总能抓到几隻回来给家人打打牙祭。
可一
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