有了小雪这样一位天才厨师,他们的羊蝎子简直就是如虎添翼。陆蓁蓁平时不能经常去店里帮忙,现在厨师方面起码就不用她再担心了。
至于管理方面,徐启正根本就用不着别人帮忙。他自己摸索,反而进步很快。
羊蝎子定食一经推出,很快就在煎饼的食客中,引起了很不错的反响。
小砂锅里有热乎乎香喷喷的羊蝎子,四种精心搭配的小菜组合,以及美味的羊杂汤,再加上一碗米饭。
在这个秋风来袭的时候,这样一顿丰盛的午餐,可以让人从胃里一直暖到心底。甚至整个下午都充满了活力。
何况他们家卖的又不贵。
这样以品质取胜,口口相传下来,羊蝎子定食几乎每天的销量都在不断攀升。甚至都不需要考虑打广告的事了。
原本来店里卖煎饼的多是那些大学生,等到羊蝎子定食一出来,来得更多的反而是工龄白领。
这里本来就地处三环边缘,又有地铁站口。公路两侧是随处可见的商务大厦。
到了中午,这些白领当然愿意吃得好一点。
这羊蝎子因为口碑问题,慢慢就在白领中传播开来。很多时候,都是三五成群的同事一起过来吃。很多人甚至愿意走20分钟的路过来买一分羊蝎子定食。也经常有人咨询,这羊蝎子定食送不送外卖?
对此,徐启正不得不拒绝了。
“羊蝎子我们都是现加热才好吃。送餐的路上一凉,反而失去了那种美味。所以,我们是不送餐的。”
徐启正的这个回复,赢得了广大食客们的认可。她们店里走得就是好口碑。
店里的客人每天都在不断增多。徐启正不得不叹口气,他选择了一步险棋,却没想到阴差阳错地为他的事业又迎来了新的生机。
徐启正想着加快扩大这个羊蝎子的买卖。很快,他们就准备在晚上也卖羊蝎子定食。只是人手仍然是个问题。
“不然,我从老家叫一些兄弟们过来帮忙?”高明忍不住问徐启正。
“你别开玩笑了,黄哥也需要人,咱们不能挖他墙角吧。”徐启正直接就拒绝了。
这还是他第一次真正面临着,是不是要招外人来工作?
徐启正这人其实很矛盾,他看上去很开朗,很豪气。可是真正能让他信任的,其实还是那些过命的兄弟们。
他年少时失去父母,姐姐,无依无靠,独自奋斗,被别人误解鄙视,陪在他身边保护他的人始终都是这些兄弟。
说这些人是他的亲人也不为过,他信任着他们,喜欢着他们,想带着他们一起发财。
只是到了现在,他却到了该做决定的时候了,是不是打破自己设定的安全界限,真正地彻底地走出去?
阿孝的乐队有了很好的开始,羊蝎子定食也很不错,陆蓁蓁在学校里继续着平静的校园生活。
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