十三香,引起了京城的轰动。
从神神秘秘的六合楼开始,京城四大酒楼有三家都推出了同一款味道:鲜极香!出于保密的考虑,十三香改了名字。
“妙哉!”大和尚冲素斋楼的掌柜称赞道:“虽是山药蛋,但炖的如此美味的,还是头一回遇见!”
“甜中回香,香里回甘,甘里浓黏!”和尚眯着眼仔细描述了一下。“施主,恭喜你得一招牌菜!阿弥陀佛!”
“随喜赞叹!”
“布施和尚一碟美味的,施主还是第一个。出家人固然六清净,这口腹之欲只是浮云,但若是为众生品味的话,还是得仔细品评的。”
“大和尚,鄙店这新菜,有你头一个入腹,算是佛家保佑了。”
“福家福地,切记断恶修善,阿弥陀佛,大和尚去也!”噌亮的脑门,和尚哈哈一乐,一摇一晃地去了。
京城两条人流最密集的街道上,这两天全部飘香十里。不是八大胡同的女人香,而是攻击极强的美味佳肴的侵略!那味道香的,让附近十里八方的小户大户全都心动不已,吃饭都心不在焉的。大户们也痛,那菜六合楼、素斋楼、广缘馆全部卖得贵狠~一进去,绣囊小荷包那是眼见得慢慢瘪了下去。四大酒楼唯一剩下的原味居郁闷了,麻烦了,冲自己的店名,好像这香料在自己这里卖不太合适。
红柱青瓦喜庆门帘,一看,这就是人流如织的地方才有的风貌。而今,却出奇地空荡荡,奇异地少了人气。原味居的东家方恒正在听掌柜的报告这几天的收入情况。
“从本月十五开始,日收入只有百两银不到,今日更是下滑到四十五两三百八十三文。东家,要不要……”
“不用!现在跟风已经太迟了,给人落不下好印象。”方恒不紧不慢地说:“人先马,擒贼先擒王。需要切入要害。可能打听到是何处流出的香料?”
“这个倒是不知道。”
稍微沉吟一下,手指轻敲桌面,思绪一整,方恒接着道“最近京里有哪些出名的人物?要新近冒出来的。”
“东家,湘菜馆来了个新厨子,号称每日收入不满百,不要当日的工钱;劲敌齐鲁风味馆据传也出了个善做三道拿手菜的年轻厨子,做出的菜清香、鲜嫩、味纯,高汤菜尤为拿手。糖醋鲤鱼、汤爆双脆、济南烤鸭那是一顶一的好……”
“不对!”方恒一口否决,“我吃过那味,大约应该是回回人的吃法。如果是新的发明,那一定是个天才!所以最近有别处新奇的食物出现?”
“这个……”掌柜仔细思考了一下,旁边的二掌柜突然开口:“大掌柜的,前短时间,有个卖蔬果汁水的摊子,据传是福府流落在外的侄少爷开的。在福府认祖归宗后,侄少爷甚少出门。但八方来客依然有售,可据尝过的人客讲,味道还是第一次的最好最贵,现在卖的连当初的十分之一都比不上。”
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