“没错,就是炒。将剁碎的豆腐放入油锅中翻炒,直至炒出红油,这时候的豆瓣就没有了豆腥味,再将豆腐放入锅里去煮,加入芡汁勾芡两次,这样能让调味附着在豆腐上。”郑轲按着系统的声音说道。
“还有麻料……这是什么麻料,让我的舌头真的……酥麻,但又激起了我的味觉。我吃过的麻婆豆腐都没有这种佐料。”夏培尔问道。
“是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜,很少有用到花椒。只是,他的花椒粉比市面买到的花椒粉麻味更足,而且在花椒粉中也有轻微的苦味。”绘里奈解释说。
“苦味,有吗?”大门立刻又吃了一口麻婆豆腐,仔细品味,果然在麻辣中又有一种十分微弱的苦味。
郑轲目瞪口呆地看着绘里奈,没想到这个女人的味觉这么敏感,竟然察觉了他在花椒中加入了其他的佐料,而且分量还相当地少,这难道就是“神之舌”?
绘里奈看到郑轲目不转睛的看着自己,脸上微红,想起不久前在洗手间发生的那一幕,立刻又怒火中烧,俏脸转到了别处。
这个混蛋,竟然做出这样一道料理……真是可恶!
绘里奈钻进拳头,恨不得立刻将郑轲撕成碎屑。
“咳咳……”郑轲也发现绘里奈的不自然,一边用咳嗽遮掩自己的尴尬,一边解释,“为了保证花椒的味道,我并没有使用市场上卖的花椒粉,而是用微波炉加热之后,自己加工制作的花椒。为了增强花椒的味道,我又在里面加入了一部分青花椒,你说的微苦感应该就是来自于青花椒。”
“一道麻婆豆腐竟然有这么多细节?”
“又涨知识了,唉,如果在考试之前就知道这些该有多好?”
“不过,你看到没,金色的肉末和绿色的葱花相互映照,搭配在豆腐的旁边,哎呀,我真的受不了了。”
“想吃,回去自己做。我就不信,我做不出这样的料理。”
学生们小声议论,但郑轲的心却已经提到了嗓子眼,从始至终,他的视线就没有离开过绘里奈,因为他知道,相比于大门和夏培尔,绘里奈的意见才是最重要的,毕竟她身后站的是远月学园的总帅“食之魔王”薙切仙左卫门。
大门、夏培尔以及绘里奈相互交流意见,彼此之间竟然发生了争执,声音也渐渐大了起来。
“总之,根据这道菜的火候略老,而且并没有在视觉上给人造成冲击,它给我的感觉甚至比不上那盘垃圾菠菜豆腐,我绝不承认这样的料理能够合格。”绘里奈双臂交叉放在胸前,斩钉截铁地说道。
“反对,这道菜让我感受到了华夏料理的厚重,即使是像麻婆豆腐这样的传统料理也能让人眼前一亮,不,这种美味足以与其他顶级料理相媲美。”大门大声吼道。
“那你心中的顶级料理也太低廉了。”绘里奈对大门的回答嗤之以鼻。
“你……”大门立刻从作为站起,双手排在桌子上。
“怎么?不满意吗?”绘里奈抬起头,蔑视地看着比自己还要高上一头的大门,反问道。
坐在中间的夏培尔实在看不下去,轻敲着桌子说道:“够了,都安静。不要让别人看笑话,你们这样会是什么样子?”
“老师,你说他及格还是不及格?”大门和绘里奈异口同声的说道。
夏培尔一下子成为了所有人的焦点,这一批考生中,是否有人能够有插班生成功考上远月学园,就看郑轲能否得到夏培尔这一票。
这一刻,空气仿佛都被凝结,郑轲真挚能听到自己的心脏在扑通乱跳。而夏培尔本人也陷入了沉思,仔细品味着“麻婆豆腐”这道料理。
麻婆豆腐的麻辣还滞留在口中,细腻顺滑却又不松弛的豆腐同样让人难以忘却。这样的料理足以进入远月学园。
“待定。等我回去之后再做判断。”
绘里奈和大门的脸色全部一沉,夏培尔这句话相当于活了稀泥,暂时将郑轲的成绩搁置下来。所以,两个人都不满意夏培尔给的答复,刚要继续追问,但两人彼此之间相互看了一眼,又气愤地转过了头去,都想着等到没人的时候,再找夏培尔老师说一下这件事。
郑轲本以为自己能够凭借“麻婆豆腐”考上远月学园,但现在看来,能否考入学院还不一定,难免有些丧气。而这一切的始作俑者薙切绘里奈则狠狠地瞪了郑轲一眼。
其他考生同样沮丧,一百多人如果连一个人都考不进去,那么他们这一批人的脸上也没有光彩。
但是,考试就是考试,尤其是远月学园的考试,没有任何一名考生可以拂逆主考老师的意见。
唯一的收获或许就是真田在吃过“麻婆豆腐”之后,选择认输吧?但如果郑轲考不上远月学园,即使他赢了这场赌约,似乎也没什么用。
面对这样的结果,郑轲只能耸了耸肩,无奈地露出了苦笑。
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