红薯粉其实不难做的,但极为繁琐.要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”六道工序,加工成成品红薯粉至少要有8天时间。
午饭后,春花婶就带着她家大力士林大民一起过来帮方钰敏一起做红薯粉了。林大民还搬了石臼过来呢,他跟方钰敏打声招呼后就闷不作声地一下一下舂红薯了。春花婶在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆,方钰敏把大桶洗干净推出来,然后帮着春花婶将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣,制成沉淀糊状就算大功告成了.
“大民叔,这样就可以了,这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步.”方钰敏几乎没怎么动手,这活都给林圆了.
“行,还有什么重活儿就跟你婶子说一声.”林大民憨笑,一看就知道他是个老实巴交的农民大叔.
“好,谢谢大民叔.”
“别别,呵呵,你给了我们那么多,这只是出点力而己,我们有的是力气.”林大民说完就顺手把东西拿去河边洗了.
方钰敏正想去阻止,却被春花婶拉住了:“让他去吧.小莲啊,你这个做法有点像制木薯粉呢.木薯粉也挺好的,晒干后保存起来,想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃.”
“那个我没做过,以后也试试.这个泡完后还要蒸呢.”方钰敏说.
“那行,过两天我再过来.”
“好.”
两人又把东西搬进耳房,用木板盖上木桶。
林大民也拎着洗干净的木盆木之类的回来了,春花婶就对林大民说:“他爹,你寻个空去搬个大石板过来给秋来家的茅厕给安上吧.”
“行,我今天灌完玉米地就去挑一块搬过来.”林大民憨厚地笑了,又对方钰敏说:“秋来媳妇,你做的菜真好吃,比春花好多了,有空你教教她啊.”
“那自然.你就放心吧.”方钰敏也笑了,春花婶张嘴就想数落林大民,但最后还没说,反而也笑开了.
跟着的几天,方钰敏早上就过去水田里瞧瞧水位,以免水漫过秧苗,小鱼儿似乎也在稻田里安家了,游得欢快。方钰敏快鱼儿没粮食,就把另两块秧田的浮萍也捞了放进那块养鱼的秧田里了。
大中午的方钰敏就在家里晒菜干。这种季节蔬菜都长得很快,但家里只她和小明两个人,还没养猪,母**又没抱窝,吃也吃不完这么多啊。本着不能浪费的原则,方钰敏就把吃不完的蔬菜都晒成菜干收藏起来好冬天吃,也用大缸做了咸菜和酸菜。
到了傍晚,方钰敏就扛着锄头带着小明去自家玉米地了,方钰敏干活,小明陪娘干活。
林秋来这厮还没回来,但玉米地不能不管啊.瞧大家都快灌溉完了,方钰敏也不想浪费了那已经用水车由河里抽上来的水,都快流到自家的田地了,于是她果断地扛上锄头自己上阵。
因为玉米地没挖畦其实其他村民的地都没挖,要方钰敏一个人灌溉四亩地实在会做死她。于是方钰敏决定先忍痛把一些玉米苗铲走,好挖出一条条的浅沟,到时挖开田基引水进来时就自然水到渠成,她也能用竹子做个水漏好灌溉。间苗这活儿方钰敏想等全部灌溉后再做,现在几乎全部的玉米苗都蔫蔫的,她也分不出好苗歹苗出来啊。
“小莲,你怎么不跟我说一声啊?”春花婶带着阿青扛着锄头过来了,一见到玉米田里的方钰敏,她就嚷开了。
“没,我就不想浪费了这些水。”方钰敏直起腰,哟,都快挺不直了:“你家的地还没灌完呢。”
“差不多了。咦?小莲,你怎么把土挖成这样?这些玉米苗怎么都铲走了?”春花婶见到原来还算整齐玉米地已经坑坑哇哇的了,地上还丢满了玉米苗。
喜欢穿越之盛女变辣妈请大家收藏:(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。