“好。”时尧对着他伸出手,摊开手掌,不费吹灰之力就“噌”地一下燃起了一簇火苗。
江知非常兴奋地把煮水的壶递给时尧,让他拎着放在火苗上煮滚,时尧接过水壶,原本飘荡着的可爱小火苗瞬间暴涨,几乎把半个水壶都烧着了,不出三十秒,水壶口剧烈地涌出白气,水开了。
用沸腾的开水焯了一遍牛骨,去掉血水,这时候就可以开始熬牛骨高汤了。江知不好意思地笑笑:“辛苦你了。”他得继续片牛肉,拎着火锅加热的任务自然就落在了时尧身上。
时尧为了一口吃的,心甘情愿地一手用江知给他的湿布包着火锅的耳朵,一手自然起火加热。他沉睡之前正好是他玩腻了所有位面、百无聊赖的时候,那时候各个位面还曾经发生过或大或小的战争,时尧起初还看得有滋有味,后来厌倦了这种吵闹,一个个打了屏障让他们闹腾不起来。中途睡醒时,他还分出一丝神识溜达了一圈,觉得没什么意思又睡了个饱。
现在倒是找到了些好玩……好吃的。
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他一动不动地站着用掌心火烧滚火锅,这“火锅”也挺新奇的,中间被隔开了,一边是清素的白汤,江知用半根白萝卜切块,加了焯了水的牛骨,配了四五段大葱、老姜、一小把辣椒、一点料酒,再放几颗红枣、枸杞养养生。另一边是红油辣椒汤,上面漂浮着各种花椒、辣椒,江知加了牛油,还放有一个香料包,里面放了桂皮、香草、豆蔻、八角、陈皮等等,江知没法爆炒爆香葱姜蒜,只能往里面加了一大勺豆瓣酱和料酒。
时尧望一眼,江知正低着头认真片牛肉,他看看锅里毫无动静的汤,手掌微微动了动,金黄的小火焰当即变得橘红,而且有变得血红的趋势,锅里的汤水被烈焰炙烤得很快沸腾起来。被熬得“噗噜噗噜”翻滚沸腾的汤汁里涌起股股热气,鲜香的,热辣的,时尧觉得自己的眼睛有些辣。
他低头看了一会,忽然反应过来,默默把吧台上的支架拿过来,刚好可以把整个锅放在镂空的板撑上。时尧放下火锅后,手心轻轻一甩,那一簇橘红的烈焰瞬即飞到锅底下,定在正中间后像朵绽开的金菊,紧密地贴着锅底燃烧。
江知时不时过来察看搅拌的时候,赞了句:“真聪明啊,厉害。”
“还好。”时尧背在身后的手有些发红,他食指和中指互相轻轻搓了搓,捻出一圈淡淡的白光,这才让手指的红热瞬间退散掉。
时尧的掌心火非常神奇,原本要熬上两个小时才最美味的牛骨高汤,居然在短短半个小时之内熬好了,而且并没有粘锅烧焦。半锅是浓白粘稠的,有清爽的白胡萝卜香气和牛骨熬汁的浓香,半锅是色泽红亮、香辣浓郁的牛油红锅。
江知把所有的食材都清洗了分别装在篮子里,牛肉、土豆切薄,玉米棒切块,他瞅了瞅,没瞧见大圆桌,时尧提醒他,智能管家或许可以帮得上忙。
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