疙瘩汤虽然卖相不太好看,但至少质量有保证,做其他花哨的,卖相和质量,她都不敢保证。
李燕妮此时跟米其林大厨一样,怀着精雕细琢、精益求精的心思,小心翼翼地烹制了一锅看起来闻起来都很普通的疙瘩汤。
对她来说,确实花了心思,西红柿去了皮、用葱花炝锅(她从前不炝锅的)豆腐先用平底锅煎得两面焦黄,荷包蛋也没有沉底粘锅……可以说这是有史以来她做得最讲究的一次疙瘩汤,如果今天的食客是周翠和李向阳,怕不是得好吃地吞掉舌头。
但谁让今天吃饭的是夏荫和汪国庆呢。
夏荫望着餐桌正中那一汤盆疙瘩汤,眉头拧得死紧,“你就做了这个?”
“天儿越来越冷,汤汤水水的吃了热乎,就做了疙瘩汤。”李燕妮试图从养生角度为自己开脱,她干巴巴笑着,看向汪爸汪妈。
夏荫脸色稍缓,“可是没有提前熬下骨头汤或鸡汤啊。”潜台词是没有高汤打底,怎么做得了疙瘩汤?
“味道不错,爸妈,你们尝尝。”李燕妮被问得额头直冒冷汗,谁知道她家做个疙瘩汤还要用鸡汤,开始打哈哈转移话题。
汪国庆和夏荫狐疑地坐下,各自盛了一碗,刚尝了一口,夏荫脸色一沉,刚要说话,就见汪国庆给她使了个眼色,便又把话咽回肚子里了。
“好吃,涵涵手艺不错。”汪国庆笑呵呵地鼓励女儿。
李燕妮这才舒了一口气,过关!
虽然过关了,但夏荫和汪国庆只吃了一碗,就放下了筷子。要知道,汪家崇尚少食,碗和盘子都比正常人家小了一圈,一碗相当于李燕妮家的半碗,可见二人没有吃饱。
吃完饭,李燕妮收拾好餐桌,夏荫就开始了教学,今天温习的内容是餐桌礼仪。
于是在接下来的两个小时中,李燕妮在学习餐桌前坐姿、怎样举筷、怎样小口吃饭、如何优雅咀嚼,怎样避免吧唧嘴……中度过。想起这些日子自己粗暴的吃相,李燕妮越往下学脸越红。好容易捱到10点,夏荫终于敲了下课铃,放她出去买菜了。
李燕妮如蒙大赦,如放出笼子的鸟儿一样,雀跃着提着布兜去了菜市场。
买菜可是她的拿手活儿,李燕妮先去菜场转了一圈,问了一遍价格,最后买了价格最实惠的白菜、菜花、白萝卜和小油菜。至于肉嘛,就选了价格最低的鸭边腿,只要3.99元一斤。白菜占地方,布兜都装不下了,她又要了个塑料袋才装下所有的菜。就这样,她提着慢慢两大兜菜回了家。
一进门,把夏荫吓了一跳,“你这是买了几天的菜啊?菜放久了不新鲜。”
“今天特价,便宜就多买了点。现在天凉了,坏不了。”
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