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【056】面煎青椒(1/2)

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林依然明净眸子睁大,很意外与惊奇的看着他,但很快就似是想到了什么,露出谨慎的表情,小心翼翼地问道:“能吃吗?”

“开玩笑。”

张扬信心满满地道,“我厨艺比我妈都不差,只是我平常懒得做而已,你家厨房在哪?我给你露一手,就当交学费了。”

他站起身来,林依然还坐那不动,很狐疑地看着他,“真要做啊?”

“那当然。”

林依然这才起身,将信将疑地带着他下楼,到一楼厨房,张扬瞅了瞅,毕竟是经常做饭的,一应用品齐全不说,厨房比自己卧室都大。

林依然打开保鲜柜瞅了瞅,张扬也凑了过来,见里面空荡荡的,只剩两个青椒,再打开旁边冰箱,同样空荡荡的,只剩下一个鸡蛋。

林依然转头看着张扬,表情很无辜地解释道:“孔姨不在,没人买菜……”

张扬笑道:“还挺押韵。”

林依然忍俊不禁地笑起来,“好啦,叫外卖好了,我妈妈跟孔姨都不在的时候,我爸经常跟我一块叫外卖,很快的,味道也好。”

“行吧,那你叫俩菜,我再做一个。”

“啊?”

林依然看着他,表情质疑而又嫌弃,“你还做啊?”

她转头瞅了瞅冰箱,再瞅瞅保险柜,“做什么?青椒炒鸡蛋?”

“俩青椒一个蛋怎么炒?”

张扬摆摆手,“你放心就行,保管好吃,不跟你露一手,你都不知道什么叫做新世纪好男……学生,水管灯泡都能换,电脑手机都会选,进得了厨房上得了床……咳,那个你吃米饭还是馒头?”

某个不该说的字只吐出半个音就被他收了回去,林依然并未听清,也没在意他的闲扯,道:“我都可以。”

“那米饭吧,你让餐厅送来好了,免得麻烦。”

“你有忌口的东西吗?”

“不吃葱、姜、蒜和香菜。”

“那你干脆吃白米饭好了。”

“其实我不挑食,客随主便就行。”

“一份烧茄子,一份煎牛肋,然后再要一份番茄金针菇冬瓜汤,可以吗?”

“你是不是忘了我这里还有个菜呢?”

“我没忘啊。”

林依然朝他甜甜一笑,补充道:“就是不敢报什么希望。”

“不蒸馒头争口气,我今天非得给你露一手。”

张扬把青椒去梗去籽,开始清洗,“你点俩就行。”

林依然也不坚持,“嗯……”地沉吟一下,道:“那我把冬瓜汤去掉,你应该不爱喝,然后把煎牛肋换成炖牛肉,怎么样?”

“可以,大概多久送到?”

“我问一下。”

林依然就在厨房门前站着,拨通电话,“喂,你好……嗯,是我……一份炖牛肉,一份烧茄子,多久能送来啊?好的,谢谢你啦。”

她挂掉电话,对张扬道:“他们说牛肉要炖久一点,大概四十分钟左右。”

“那不急,慢慢弄。”

张扬一边洗青椒,一边问道:“你连地址都没跟人说啊?”

“接电话的人知道。”

“经常叫外卖?”

“也不是经常,偶尔吧,不过那个餐厅的人应该把我电话存下来了,知道是我。”

两人有一搭没一搭的闲聊,林依然看着张扬把青椒去籽清洗干净,然后一刀一刀切成细细的丝,惊叹道:“你真会做饭啊?”

“那是,看我这刀工就知道……”

张扬毕竟不经常做菜,还谈不上刀工,但他有意显摆,切得认真,也就比往常更加齐整,“我不是跟你说过嘛,有时候我爸妈都忙着补课,都是我给张微做吃的。”

“我记得啊,但是我以为你就是会下下面条煮点粥稀饭啦什么的,没想到你还会炒菜……你到底要做什么?”

“等下就知道了。”

张扬把青椒切碎,然后放到盆里,加盐拌匀,两人又翻箱倒柜地找到面粉,张扬舀了大半勺,一手慢慢往盆里倒,一手搅拌。

林依然跟个好奇宝宝似地,探身身子瞧着,问:“是要煎饼吗?”

“煎饼那是早餐,不是菜。”

张扬见她求知欲爆棚的模样,笑道:“你帮我往里面倒,每次倒一点。”

“好。”

林依然伸手接过来,两只手端着,看着他搅拌的差不多了,就抖一抖,洒一点进去,看着青椒碎粒逐渐被面粉裹住,表情雀跃,眸子晶晶闪亮,兴奋而欢喜的模样可爱又可笑。

张扬无奈道:“这是做饭呢,你严肃点成不?”

林依然鼓着腮帮横他一眼,“哦……”了一声,见洁白的面粉在搅拌中消失,就抖一下,抖一下,再抖一下。

“行了行了。”

见每粒青椒都被裹住,张扬制止了她要继续抖面粉的动作,让她把面粉放回去,然后把唯一的一颗鸡蛋打碎放进去,继续搅拌均匀,然后放一边。

打开天然气,烧热锅之后放菜油,再把搅拌好的面糊倒进去,在滋滋滋的响声中翻炒起来,因为是小火,所以过了好一会儿才有香气散发出来。

林依然对两个青椒能炒出什么菜并不报什么希望,所以闻到香气的时候格外惊喜,还嗅了一嗅,惊叹道:“好神奇啊,为什么面糊和青椒在一块炒会这么香?”

“这叫煎,不叫炒。”

“都一样。”

“要是一样的话,为什么要创造出来两个不同的字呢?”

林依然气呼呼地瞪他一眼,“讨厌!”

张扬一边小心地继续翻炒

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