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第八十六章:送菜(2/2)

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四只羊腿,怕是有小两三斤重了。

能够炒出一大海碗的羊脚出来吃呢?

四只羊脚一一的退去毛,之后,再用菜刀把烧黑和还有羊毛的地方给刮去。

只是羊脚上毛不少,并且有些地方的羊毛给烧不到,要费好大的力气去刮羊毛的。

黄亦云费了老大劲的,才把四只羊腿上的羊毛给刮个干净。

羊脚给处理好后。

黄亦云将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,冷水放入锅内,没过羊蹄3厘米左右,再放葱姜蒜、香料以及一点酒后,一起去焯水,去掉羊脚的膻味。

焯水好后,把羊脚放在冷水之中浸泡一会后,再捞出来控水。

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状态提示:第八十六章:送菜
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