做法一般,口味一般,不难吃,也算不得多好吃。
醉仙楼掌柜人好,看她识字,就挺帮衬她,最后她也有机会进厨房学炒菜。
那是她待的时间最久的地方,掌柜人很好,若不是还要找孩子,她能在那里待一辈子也说不定。
一开始,她犯了错,摔了菜,将菜倒客人身上,掌柜也不会打骂她,替她这个面貌丑陋的妇人向客人赔礼道歉,还安慰她,鼓励她,让她惯用的让自己被发卖的手段根本没有用处。
她在醉仙楼,待了四年,直到醉仙楼被竞争对手收购……
想东想西的时间里,柳茹月已经将番茄打了皮,切成了碎丁儿。
且将洗净的小米在烧开的水中煮了半刻钟了。
她将小米用漏勺舀出,沥水。
将水甩得差不多了,就将小米倒入一旁装了面粉的瓷碟中,将所有小米都裹上面粉后,放在一旁备用。
将锅中水倒掉,烧干锅后,放入少许乳白色的猪油,待得油化开成透明的颜色了,就将切碎的番茄碎倒入锅中翻炒,至炒出香味。
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