如果是送人,酱卤最为合适,毕竟不是谁都有他这样的手艺,要是做的不好吃岂不是浪费了?
夏宇没有迟疑,祭出了他很早之前就制作的一锅老卤。
卤水这东西越老越好,越老越有味道,健康嘛仁者见智咯!
将泡掉血水的肉块勾出放进卤水进行卤制,一小时后关火试过软烂程度后继续浸泡一小时,直到出锅卤香四溢。
完美!
让谭师傅和几个厨师尝尝,没有不拍夏宇马屁的。
他们可是发自内心的,之前就知道小老板手艺好,没想到是真的好,幸好人家也不和他们抢饭碗。
将这些卤肉切好,分盒打包,夏宇直接找合作的外卖公司,帮忙送到几个朋友家,至于他则拿着刚刚做好的爱心夜宵往上戏开去。
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