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第63章鱼肥果熟(1/2)

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亲手摘下一串平菇,夏宇打算中午做个大蒜炒平菇。

听泰叔说厨房有自己磨的豆腐,和刚摘的娃娃菜煮一锅娃娃菜豆腐汤想必味道极鲜。

这两个都是素菜,泰叔提议杀只鸡给夏宇接风,但看着远处波澜不惊的湖水他问了句水里有鱼不?

“有啊,怎么没有,草鱼、鲫鱼多得是,咱这湖里至少有上万斤的鱼,平日都是给鸭子和水鸟吃的。”

泰叔比划着说道。

上万斤这个数字听起来很多,但相比于农场五十余亩的水域并不算多。

农户承包鱼塘养鱼,一般混养亩产在1800至2000斤左右,养出来的都是吃饲料的鱼,自然水域能承载的大概就是泰叔说的这个数字。

“那还是烧条鱼吧!”

鱼肥果熟入我肚,昨天吃了不少肉,现在夏宇有些想吃鱼了。

“行,歇会儿我去看看早上下的地笼,里面应该有鱼。”

只要是农场里有的,泰叔都能帮夏宇弄来。

跟着泰叔来到了农场的生活区,夏宇看见了不少房子。

“这边是草堂,那个是木匠房,旁边是两个仓库,最里面就是住的房子了,王老板前两年才搞的装修,老板你想住的话收拾一下就行了,歇会儿我把农场所有的钥匙都交你一份。”

泰叔想到什么说什么,夏宇边听边点头。

想管好这么大一个农场可不是件轻松的事情,但朝露农场的情况有点特殊。

作为私人生态农场,除了一点菜地和菌房要打理,牲畜几乎都是放养,连果园也不会特意修枝和施肥。

再加上有泰叔这么个老泰山在,夏宇根本不需要多花什么心思。

“老板你看,那两头就是大花和小花!”

泰叔突然指着一个方向说道,夏宇定睛望去正是一大一小两头奶牛。

农场的奶牛也是散养的,基本上天黑就会自己回棚,有良好的自我管理能力。

“它们的产奶量高吗?”

夏宇好奇的问道,乡下的水牛、黄牛他见过不少,这奶牛还是头一次见。

“老板,奶牛只有怀过孕生过小牛的才会产奶,咱大花精饲料吃的少,也不打激素,即便牛种好产奶量也没人牛奶厂的高。”

居然只有下过牛犊的奶牛才会产奶,夏宇还是头一次知道这样的冷知识,以往他只当是头奶牛都能下奶呢!

“每天大概只有20公斤。”

“这么多?每天当水喝也喝不完啊!”

得到准确的数字,夏宇惊讶道。

“老板你说笑了,这新鲜的牛奶最多喝个一两杯,再多那得拉肚子了,剩下的和鸡蛋、鸭蛋一样,每天都有人来收的,一公斤能卖到四块多这样子。”

牛奶一公斤四块多,再加上卖鸡蛋、卖鸭蛋,卖菌子,卖菜,农场一天账面上的毛收入大概在五百左右。

每个月一万五看着不多但也够维持农场的开销了,这样也挺好。

“老板你要喝牛奶的话冰箱还有,不过得煮开了才能喝。”

“我现在不喝的,就是想带点回去!”

既然自家有奶牛,去超市买牛奶的钱倒是能省下来了,只是他开车来回拿牛奶的油费好像比牛奶还贵?

算了,不就油费么,能喝上刚挤出来的鲜奶夏宇也不在乎这点了。

“汪~~汪汪~~”

终于来到了厨房,一条没上链子的大黑狗窜了出来。

这应该就是农场的狗管理了,看着品种就是土狗,但纯黑的毛皮油光可鉴,平日里吃的想必还不错。

“小黑别叫,这位是咱们新来的老板,”

泰叔放下手里的菜,一巴掌轻拍在狗脸上,撒欢的小黑瞬间安静下来。

“老板你看这就咱农场的小黑,忠心的很,前两年还帮忙抓到过一次小偷。”

“那可真是忠臣了,可惜我这出来的急,也没带火腿肠什么的。”

夏宇也上来搓了搓小黑的狗头,许是泰叔的话起了作用,小黑对他并不抗拒,呜咽着露出享受的表情。

嗯,是条好狗!

见小黑认同夏宇,泰叔就赶去湖边收地笼了,留下他一人打量整个厨房。

厨房面积很大,墙上挂着一溜铁锅,黑不溜秋没有半点锈痕,凑近了闻有猪油的味道,看样子都被泰叔保养的很好。

灶台有两个,一个是煤气猛火灶,一个是乡下土灶台,林子里捡来晾干的枯枝堆满了一面墙,厨房的梁上还整齐的吊着咸鱼和腊肉。

朴实中带着一丝有序,这一点好评,看样子泰叔也是个重度强迫症患者。

脱掉外套撸起袖子,夏宇开始洗菜择菜,等他弄好了泰叔也提着一条三斤多的草鱼和几条小鲫鱼回来了。

这些鱼泰叔在湖边就开膛破肚收拾好了,现在回来直接就能夏宇。

看到鲫鱼夏宇眼睛一亮,娃娃菜炖豆腐只是素汤,加上几条小鲫鱼的话就是更加鲜美的鱼汤了。

说干就干,起锅点火,土灶台后泰叔帮忙烧火。

夏宇则将草鱼剁成块准备做红烧鱼;鲫鱼加盐,料酒和姜丝腌一下,然后下锅油煎。

只有煎过的鱼才能炖出最白的汤,虽然鱼做的不多,但夏宇深谙此道。

等一桌菜全部做好,泰叔也忍不住夸赞夏宇的手艺,吃上一口更是直接竖起了大拇指。

真的有那么好吃吗?

因为先前获得的厨艺buff只有一天,夏宇厨艺提升的有限,所以他才会有这样的怀疑,但舀起一勺鱼塘喝到嘴里,所有的怀疑全都烟消云散。

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