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第226章 教你打造水果潮品(1/1)

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听到张宣淞和潘华两人发出的疑问,齐政笑了。

经历过后世多款小众水果被花式营销成“爆款”的齐政,对于打造一款水果“潮品”简直不要太有经验。

看到霍斌也对这个问题露出关注的表情,齐政决定小露一手,向合作伙伴或者准合作伙伴展示一下嘉谷的“软实力”。

“大家都知道随着经济的发展,国内的中产阶级群体在扩大。而中产阶级的消费观,区别于一般消费者,具体到水果上,我将其称为中产阶级水果。”齐政首先介绍一个新概念。

此言一出,立刻引起了其他三人的兴趣。

“在我看来,蓝莓这种水果,就十分适合打造成中产阶级水果。”

“首先,出身是中产阶级水果的第一道也是最重要的一道门槛。好吃也许并不能让水果的价格标签小数点前面多一个0,但是好产地绝对可以。”

“而蓝莓栽培最早始于美国,我国原始蓝莓品种几乎都是野生的,不适合栽培。目前我国引进的优良品种都是来自欧美,虽然尚未形成大规模的生产能力,但出身毫无争议。”

所谓出身决定命运,不单单是对人来说的,对水果上鄙视链的顶端,但不是所有中产阶级都有‘自虐’的爱好。在其他条件都满足的情况下,好吃点总归受众大点。我反而庆幸蓝莓的风味还不错。否则要我捏着鼻子推销自家的产品,还真的舍不出这张脸。”齐政笑着说道。

三人也莞尔一笑。

齐政一脸轻松地说道:“说到这里,其实就很明白了,在保证生产质量的同时,重点宣传蓝莓的欧美系出身、高颜值与养生功效,结合蓝莓极佳的风味,将蓝莓从小品类做成大品类,市场扩大了,价格也保持在一定的水准,真的不是难事。”

三人相互对视,这么听下来,都觉得大有收获。

老实讲,齐政的分析单独抽出来,都不是什么高深隐秘的观点。但他们之前虽然隐约有所感悟,不过都没有将这几点串联起来。

这么一顿分析,只要舍得投入营销推广,三人都相信蓝莓的市场表现,能从高端小众,走向高端大众,在水果市场的占有率上不容小觑。

而且,按照这样的法则,打造其他水果“爆款”,貌似真不是什么难事。

三人也因此一窥齐政的眼界,没有对行业的多年浸淫,就能有如此的见识,管中规豹,嘉谷能顺风顺水发展到今天的地步,真的没有意外。

齐政最后向霍斌点出:“我国农业目前的最大难题,就是生产源头无序扩张和恶性竞争。嘉谷集团虽然产业基地遍地开花,但若无法做到强势控制某一品类的生产源头,就不能掌握行业话语权和形成权威效应。”

“因此嘉谷集团推崇‘放权’管理。对于佳蓝果业,目标是要成为国内水果界有影响力的标杆企业品牌;要对蓝莓这个单品充分深挖到底,以原料食品为主力,延伸其加工功能食品,实行围绕核心单品的多样化战略。”

“老霍,历经数年深耕,你能种好蓝莓只能算是个好‘农夫’;但将蓝莓开拓成百亿元的大市场,才是一位有实力、有能力的企业家应该具有的担当。我期待着有一天你能被称为中国的蓝莓之王。”

看到霍斌爽朗地大笑,张宣淞和潘华才意识到,嘉谷集团绝对控股的佳蓝果业,竟然是交到占股不到20的霍斌手里独立经营。

两人立刻意识到齐政所说的“放权”管理不是说说而已。

张宣淞则想得更深一层,齐政这番话,莫不是在隐秘地告诉自己,嘉谷绝对控股的公司都任由小股东独立经营,对于投资入股不会超过30股份的永惠超市,更是没有插手管理的兴趣?

一时张宣淞的心情有些微妙。

……

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