廖清欢以为是陆长缨那边的,他之前在黑市里联系的那些人好多都是广城那边拿的货,她还以为是那边的人送了信过来。
“拿给我吧!”
她伸手将信接过,看都没看一眼塞到口袋里。
刘红星在厨房里转了一圈,“今晚做什么好吃的?要有好吃的我可就不在前面吃了。”
“还能少了你的,不过也不算什么好吃的,是林师傅他们钓的鱼,都是些小鱼,我拿来做杂鱼煲了。”
“杂鱼煲我也爱吃,那等前面忙完了我就过来。”
刘红星一点都不客气。
廖清欢摇摇头,拿了一袋子面出来,倒出来两碗揉成面团,然后揪出剂子。
接着从冰箱里端出一个小盆,里面装的是切碎的荠菜和猪肉一起拌匀的馅料。
这个季节的荠菜其实是有点老了的,但他们都喜欢吃荠菜的香味,老也就老那么一点点而已,加上香油这些一拌,照样是好吃的。
她利落的将剂子擀成面皮,包成饺子放在撒了面粉的圆簸箕里。
没多少功夫就包了百来个,这些饺子也当不了主食,就这么多,只能是一人尝七八个,主食还得是米饭。
这些都弄完,廖清欢出了小厨房,到墙角打开一口用黄泥封住口的坛子。从里面掏出七八个黄泥裹着的咸鸭蛋,外面的泥已经硬了,也不算是黄色,而是有点发黑的颜色。
咸鸭蛋装在盆里,就近拿到压井边上打了水出来将咸鸭蛋洗干净。
鸭蛋的外壳透着淡淡的青色,个个都挺大的,洗干净后放回盆里,再拿到小厨房煮熟。
煮过咸鸭蛋过一遍凉水,廖清欢拿刀切开,蛋黄的红油滋滋的冒出来,流淌在砧板上,沾了廖清欢一手。蛋黄表面有些细沙的感觉,闻着咸香。
这些咸鸭蛋全切出来,摆在盘子里,廖清欢端着盘子放到外面的桌子上,再把凉拌豆腐皮蛋也端了出来。
杂鱼煲也差不多了,她拿着一点白酒在沙煲外面浇了一圈,等白酒滋滋的迅速被烤干,浓烈的酒香味扑鼻,她用湿抹布抓着沙煲两边的把手,端着也放到外面的桌子上。
小丸子人还没桌子高,站在桌子旁边闻着香味。
“麻麻,这是什么呀?”
她指着沙煲问道,沙煲下面还放着一块竹板隔热呢。小丸子觉得最香的就是沙煲里的了,问得也非常认真。
廖清欢把抹布叠好抓在手里,“是杂鱼煲,你不能吃,有点辣,里面还放了酒。之前爷爷不是用筷子让你尝了酒的味道吗?你说好辣好辣的那个。”
去年过年吃饭的时候他们是一块吃饭的,当时小丸子看到他们喝酒,就磕磕绊绊的问是不是在喝好喝的。陆然逗小丸子,用筷子沾了点酒让小丸子尝,说这东西特别好喝。
小丸子信了,伸出舌尖舔了一下,然后捂着嘴说辣,还说坏爷爷不理他了,陆然哄了好一阵子才把宝贝孙女给哄好。
现在的小丸子已经知道酒是什么了,反正不好喝,没有橘子水好喝。
听她妈说是酒,小丸子赶紧捂着嘴。
“不吃不吃,丸子不吃。”
再香她也不会吃这个菜的,大人太可怕了,居然喜欢喝这种东西。
廖清欢轻笑一声,拉着她走到远一点的地方,“不吃就不吃,桌子你别碰啊,小心把桌子碰倒了,跟顺子哥哥玩去,要么就坐秋千。”
桌子上有那么大一个沙煲,还是滚烫的,孩子可不能凑得太近了。虽然小丸子从来不会碰那些,但她提醒还是得提醒的。
院子里立了一个秋千,是陆长缨之前带着郑楚华他们一起做的,不是挂在树下的那种,而是单独立了两根棍子,那坑都挖了几米深,就是为了把棍子立得更坚固一些。
秋千上帮着一些闪闪发亮的带子,都是小丸子喜欢的装扮。
做秋千的时候几个大男人研究怎么把带子绑得好看一些,可把廖清欢给笑坏了。
不过小丸子这人兴趣来得快去得也快,玩了两天后就不想玩了,现在迷上了和胖胖一起拍纸片,她那么大点的手能拍什么啊,一般都是耍赖用嘴吹的。
小丸子高高兴兴的跑去玩秋千了,妈妈让她玩的,那她就勉为其难的玩一下呗。
顺子自己转着轮椅到小丸子的后面,很自觉的开始给小丸子推秋千。
廖清欢看了会,顺子有分寸得很,秋千都保持在一个合适的范围里,不会把他自己撞到,也不会让小丸子荡得很高。
回到小厨房的廖清欢用玉米炒了点黄瓜,小丸子难得要吃青菜,她又炒了一大盘子的小青菜。
快到饭点的时候林碗他们都回来了,也不知道他们去的是什么地方,每次回来都满满当当的一大桶。
郑楚华和张兴国俩人熟人门熟路的到后面蹭饭,刘红星又带着张瓢他们几个的徒弟端着菜过来了。
不然人太多了菜不够啊,还是得端着菜过来。
至于帮厨和服务员就可怜了,他们还得忙活,而没时间到后面来吃饭。
廖清欢做的杂鱼煲很受欢迎,鱼都不是很大个的,这种小鱼一般也就只能长这么大,小刺多了一些,但胜在肉质比较鲜美。
她做得香,吃起来就更香了,用来下饭着实美味,最后汤汁掏出来都泡了饭。
廖清欢让小丸子吃了两个水饺,她肚子小,水饺能吃两个就不错了,吃完了水饺又让她配着小青菜吃了小半碗的饭。
虽然是垮着一张脸,可还是很给面子的把饭和菜都吃干净了
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