在菜品上，老菜是基础，新菜是发展，万变不离其宗，没有老菜的基础，没有过硬的基本功，新菜是研发不出来的。
当时没有生意头脑，一门心思的把精力放在菜品的研发上，感觉小笨鸡锅这样做挺好，改变了传统的小笨鸡炖蘑菇的上菜方式，让客人有了参与感，都喜欢这种边吃边炖的吃法，很新颖而且还很好吃。记得那时还没有现在流行的“灶台炖”，玫瑰饭店的笨鸡锅当时很受欢迎，也有一些饭店厨师过来学习，如果那时候脑袋在灵活一些，能够想到现在“灶台炖”这种就餐模式，那将会引领一个潮流。
现在流行的“灶台鱼”“灶台鸡”等餐饮形式就是从“笨鸡锅”演变来的，深受老百姓喜爱。省城做的有名的有“福记铁锅炖”“一柴一灶”做的都非常好，尤其是“一柴一灶”，已经形成了连锁运营模式，去年他家准备建一个中央厨房进行产品集中量化管理，找到了我，和老板聊天的时候老板说他家最开始是家小店，是在泰山路一家饭店学的笨鸡锅，后来一点点研究改进才发展到今天的“一柴一灶”。听老板说完之后心里不禁一阵唏嘘，二十年前人家在玫瑰饭店学的笨鸡锅，经过不断的研究改进成了连锁集团，而玫瑰饭店现在已经消失在历史的长河里了------
林燕下班过来和我说：“能借我一千块钱吗？我妈要买猪羔子，没钱了。”
我问：“什么时候用？”
她说：“就这两天。”
我说：“别急，你等着，我去给你拿。”
我找黄萍说要用一千块钱，黄萍给我拿了一千块钱，我给了林燕，问她：“够吗？不够我再拿点儿。”
林燕说：“够了，我也开工资了，加在一起够我妈买猪羔子了。”
我说：“别不够，买完猪羔子还得买饲料，买饲料有钱吗？”
她说：“有，我妈说她手里还有点卖猪的钱，够了。”
我看着她，认真的说：“以后用钱就和我说，我不怎么花钱，我家里现在也不怎么用钱。”
她说：“行，这回你记着点，以后还你。”
我笑了，说：“把你还给我就行了。”
她说：“那你得等。”
其实那时候一直搞不懂和林燕到底是咋样的一种感情。不像和雅茹那样是喜欢和爱，对林燕应该是有一种同病相怜感觉，觉得她和我一样都是苦孩子出身，家里困难出来打工，挣钱来养家糊口和改变贫穷。我俩没有什么花前月下，也没有该有的浪漫，记得就是送她回家，她说了她的事，我接受了，我也说了我的，她也接受了，两个人就走到了一起。
也许两个人都有同样的苦难经历，所以对爱情没有太多的渴求，觉得对方适合自己就可以了。那时候我的想法就是，这个姑娘挺好的，家里挺困难不容易，和她在一起组成家庭，她保证能过日子，能过日子就行，这就是我要找的媳妇。
林燕下班之后大多数都是自己骑自行车回家，主要原因是有时候她下班我还忙着，等我下班了，她都走了。我下班早的时候也是十一点左右，如果看她没过来就去甲鱼城接她，她看到我去了就像个小丫头似的跑出来，和我说等我一会儿，我马上就完事了。我就在外面等她，等她完事下班和她一起走，把她送到她的住处然后再回来。
每次我要送她上楼时她都说：“不行，我们三个女的住，你上来不好，都多晚了，人家都脱衣服睡觉了。”
我就笑笑，说：“好，你上楼吧。”
看着她消失在楼道里，然后点上一根烟，一边抽着烟，一边幸福的往回走。
那时候张姐总问我：“谭子，昨天是不是又送林燕去了？”
我说：“是，送去了。”
她就会说：“瞧你那高兴样就知道你送去了。”
我笑而不语。
王师傅王晓东问我：“天天送，你们俩啥时候结婚呀，我们都等着喝喜酒呢。”
我说：“那得等。”
展师傅说：“等也行，总的有个日子吧。”
我说：“到时候通知你们。”
其实那时候心里没底，毕竟林燕她妈还没同意。那时候就想，等有时间到林燕家去一趟，和她妈谈谈。
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