坐在店里的客人也喜欢要一些鸡爪来啃,打着空调聊聊天。
下午来的顾客都是坐下来喝下午茶,买一只鸡来剥也不大可能,所以点单的时候夏妮都没推荐。
第一单盐焗鸡还是下午五点的时候才卖出去,对方是一对情侣,还问了一句,“点鸡不送饭的吗?”
这个还真没想过,不过夏妮反应也快,毕竟到吃饭点了,她笑道,“有的,配了两碗米饭,还有两杯柠檬汁。”
不过是两碗白米饭的事,柠檬汁成本也不高,卖出一只利润三十几,他们做生意素来不吝啬,都在一个镇上,口碑很重要,不然生意做不长久。
“那就来一只吧。”女生说。
“好的。”夏妮说完还道,“都是下午现做的,味道会比较好,稍等一下。”
闷熟的时候是什么都没加,可是端出去的时候,夏妮还是取了一层竹纸包上,还要装饰一下,拿上几副一次性手套。
年轻人比较重视仪式感,有时候好看都比好吃重要。
不知道是不是开了一个好头,新进来的顾客路过的时候还多看了两眼,问了夏妮那是什么。
九十八并不便宜,有人嫌贵,她笑道,“因为我们家用的是一年以上的土鸡,进货就挺贵的了,就是因为贵,成本太高,所以也没敢做太多,今天就做了三只。”
这么一听,好像是这么个理,有些人问了没买,但是剩下的两只也卖得很快,刚刚那对情侣还问,“还有吗?我们想带一只回去。”
“不好意思,没有了,但已经在做了,但是得等半个小时才能好,您能等吗?”夏妮一脸歉意。
刚刚有人买的时候,她就让季淮赶紧去做了,毕竟他们家晚上人也多,对面还有一家烧烤店呢,人流量大。
季淮做得也不多,也就再做两个。
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