京城的馆子还真是不一般,房子陈设先不说,最起码是哪儿哪儿都亮堂。
桌子亮堂,椅子亮堂,就连那碗筷碟樽,都亮亮堂堂。
不仅亮堂,还很讲究。
朱达昌没有想到,平时挺粗气的朱黑炭,竟然能找到这么雅致的馆子。
跟着朱黑炭坐下以后,先前点好的菜点已经上齐。
看着桌子上那几样儿京味小炒,本来是很好的菜样,朱达昌却是有点不怎么喜欢。
不过有这种想法的朱达昌,却是没有直接说出来。
这两师徒先是客气一番之后,朱达昌便说:“京城的酒馆子就是好,看看,菜样儿也挺好看的。”
“达昌,你喜欢就好,京味儿的菜系就是全乎,快吃快吃,咱边吃边喝边聊。”
朱黑炭有此话,朱达昌便也就没有再客气。
只见朱达昌每个菜夹了一筷子后,就开始慢慢吧唧嘴的沉吟了起来。
此时并没有听清楚朱达昌嘟囔了个啥的朱黑炭,也就只好说:“怎么样?京味儿菜还确实是不错吧。
看看看看,酱爆肉,油焖大虾,北京烤鸭,京酱肉丝,门丁肉饼,褡裢火烧,京味儿疙瘩汤,样样都是既有样儿又有味儿。”
“嗯嗯,还确实是不错,不过咱不是出来喝酒嘛?”
“酒有酒有,北京二锅头,喝起来火辣辣的。”
此时一边跟朱达昌报菜名儿的朱黑炭,一边已经是倒了满满的两碗酒。
本来人家酒馆的酒器也是很雅致的,可是想到朱达昌喝酒比较豪爽,朱黑炭便提前的把酒樽都换成了酒碗。
以前的朱达昌,喝过最好的酒就是汾酒,像二锅头之类的这种白酒,落魄时候的朱达昌也常常喝。
估计也就是因为此等的原因,在朱达昌的概念里边,二锅头就是最次的白酒。
不过,等朱达昌捏着嗓子眼儿喝下那北京二锅头之后,一股热辣醇厚的酒液滑喉而过的带劲,让朱达昌一下子就给二锅头正名了。
“啊...,咝咝咝...,哎呀呀,这酒真是爽啊,要是有一大块没有切开的牛肉就好了。”
朱达昌说的这是大实话,刚才朱达昌就想说来着。
可是看着朱黑炭很上心的样子,朱达昌就没好意思说出口。
对于朱达昌来说,哪怕是满汉全席都摆在他的面前,他也只喜欢啃着整块的牛肉,喝着最烈的酒。
不过,在酒液的刺激下突口而出大实话的朱达昌,倒是没有显现出太明显的尴尬。
不管朱达昌是怎么想的,反正此时的朱黑炭是有点尴尬。
听到朱达昌所说的朱黑炭,刚刚的喝完自己的酒,便是急忙叫来了店小二。
一番仔细的吩咐之后,也就是半柱香的时辰,一大盘子块状的牛肉便端了上来。
一见到牛肉,朱达昌的脸上立马便挂上了喜色。
不过,在朱达昌仔细的端详过那盘牛肉之后,便是又收起喜色的说:“酱牛肉啊,我还是喜欢咱家卤煮出来的牛肉。”
刚刚说完这句话的朱达昌,便看到朱黑炭尴尬的抖了一下眼。
这时候也觉得自己多嘴的朱达昌,急忙就又是说道:“不过,咱还是要学百家之长,来来来,我尝尝人家这京味儿的牛肉是个什么味儿。”
此时的朱达昌,直接便拿筷子夹来一大块牛肉放到小碟。
接下来的朱达昌,拿手抓起整块的牛肉就开始啃。
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