“你要是真的没事，那这个就给你吧，你自己量力而行，我们明天可不跟着你一起去了，凡事当心点，受不了就不要勉强自己。”
完全凭着一股莫名的力量支撑着自己没有倒下去的米诺在拿到那两张奖券后，感觉自己的使命到了。
“嗯，我知道。”简直要开心死了。
又可以吃到今天一样的火锅了。
带着无比雀跃的心情，三人在这一带找了一家比较大的菜馆子，一来就点了这两样特色菜，同时还点了很有代表x_i,ng的几道菜，比如，毛血旺，水煮鱼，干锅，以及豆花饭等等。
来这里之前，柯小航在网络上查了不少美食攻略，这一带吃辣的是出了名的，菜色做的出色，叫人惊叹不已，同时也有化腐朽为神奇的功效。可以把各种不好处理，或者丢弃的食材转化为一道道好吃的叫人把舌头都能吞下去的美味。
比如j-i杂鸭杂这些，如果处理不好，很多都会抛弃，但是这里不会。j-i杂什么的，做的是麻辣可口，回味无穷令人流连忘返。
非但如此，不仅可以煸炒卤制炖煮，还能做各种汤饮之类，烧烤火锅什么的，猪杂羊杂用的不要太多哦。
柯小航早早听说这里的烤脑花很出名，非常的好吃，原本也想尝尝，但是看了攻略上说，有一条街道是专门做各种j-i杂的，去哪里的话吃的口味多，花样也多，说不定还能遇到更好的。
而且晚上点的菜也不少，不能浪费。
但凡出名的，味道好的馆子一旦到了吃饭的点儿，那人就特别多。
柯小航他们来的早，还有位置做，后面来了，有的就没位置了。
来的早，上菜的速度也快，没一会儿柯小航他们点的菜就陆续的上桌了。
点的菜好多柯小航都做过，米诺和玄冥以前也在直播间见过，只是现在看到的似乎和柯小航做的有点不一样。
玄冥眉毛挑了挑，拿起筷子，第一个开始吃起来。
米诺抿了抿嘴，神色哀怨的望着柯小航。
“……我记得你也做过这个辣子j-i和烤鱼的，还有这个水煮鱼，可是，为什么和这里的不一样啊？”米诺有些绝望。
柯小航咳了咳，有点小心虚。
他还在直播呢，直播间那么多观众都在看着，这要他怎么说呢。
“我做的毕竟只是普通的，饭馆里老师傅比我水平高，而且这里人是喜欢吃辣的，和其他地方不同，所以在放辣椒和花椒的时候会加重。”这个加重可不是一点点，一般人可吃不了这么辣的。
土生土长，爱好吃辣，和会吃辣，那完全是两个概念。
就好比他眼前摆放的那一大盘看起来很多，份量也充足的辣子j-i，这浅口白色盘子端上来，第一眼看到的绝对不是什么j-i块，而且铺盖的很完整的干红辣椒。
那辣椒是川产的二荆条辣椒，这种辣椒和一般辣椒不同，不但辣，而且特别香，特别适合做各种酱料和辣椒粉，炒菜的时候放入一些，色泽红亮，看起来很有食欲。
关键是它的辣味适中，能让人接受。
辣子j-i表面上不但铺盖有切成段的干红辣椒，还有大红袍花椒，白色的芝麻粒，青色的葱段，所以在这一盘子辣子j-i端上来的时候有种饭馆老板是不是在给你炒了一盘子干辣椒错觉。
总而言之，就是辣椒比j-i块多……
“……”所以说，以前我们吃的都是假的辣子j-i，是这样吗？
柯小航要是知道米诺是怎么想的，一定会大呼冤枉。
很多菜流入到另一方地方大部分会相应的有所改良，真正原汁原味的菜只适合当地人吃。
第71章 毛血旺
这里做菜讲究偏辣偏麻， 辛香浓郁，不但闻起来气味芳香浓郁， 就连吃在嘴里那也是各种滋味百转千回。
虽然满目望去都是红彤彤的干红辣椒， 一盘子里占据了一大半， 看起来相当的吓人， 可因为这里气候的原因， 也因为这里的辣椒和花椒做好后并没太过于强烈刺激x_i,ng， 当地人吃这种重口味的食物并没像外地人那样，吃几口辣的， 第二天满脸痘痘或者出现便秘情况。相反本地人皮肤还很好， 白白净净的，还很水润的样子，简直就是不可思议。
就这一盘子地道的辣子j-i， 干红辣椒总体来说是比j-i块多，所以在吃j-i块的时候还真的需要找一找。
二荆条辣椒炒熟后颜色很纯正，红的很耀眼发亮， 色泽度很饱满，叫人喜欢。它的气味很好，带着迷人的香味，并不刺鼻，也不呛人，就算是不吃辣的人闻着这香味也忍不住耸耸鼻尖。
j-i块是带骨头的，炸的外煎里脆，外层焦黄，看起来酥酥的，点缀着一颗颗饱满的花椒，颗颗香气袭人的白芝麻，配料放的足，使得辣子j-i闻起来格外的香。柯小航自己做辣子j-i的时，辣椒和花椒都没有放那么多。
看到如此多配料，柯小航也是暗暗吞口水，可这辣子j-i太香了，美味当前，谁还去顾及辣不辣。
拨了拨切段的辣椒，找到一块带骨的j-ir_ou_，入口的那一刹就感受到了辣子j-i外层脆脆的，又辣又麻，香味直蹿鼻喉，味觉上得到了绝妙的享受。j-i块里层r_ou_质酥嫩，炸的火候刚刚好，有骨头相连，劲道十足。
这里的辣子j-i确实辣，可胜在香，j-ir_ou_香脆，吃了一块后，就算辣的喉咙冒火，还是不由自主的伸出下一筷子来。
真的是越吃越过瘾，吃
喜欢我在B站做菜的那些日子请大家收藏：(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。