柯小航也喜欢这样直来直往,不粘糊的相处模式,顿时也松了口气。
那一口脑花还含在嘴里呢,各种香辣味充斥整个口腔,所有的感官都能享受到此刻对美味的享受。
脑花嫩嫩的,软软的,吃在嘴里感觉很肥肥的r_ou_质,可有些不像,口感细腻的如同膏状物,如同凝脂一般,滑嫩到不可思议。可这种类似有点像油脂一样的膏状物却一点都不油腻,吃起来好极了。这个和火锅里放的脑花又很大不同,柯小航只是吃一口就爱上了这种细腻爽滑的食物。
烤脑花上面会撒上海椒末,花椒粉,小香葱末,香菜叶,还有折耳根,后者切成小段,凉拌好,当配料使用,原本是有些鱼腥味,可跟烤脑花搭配后,形成了一组奇妙的组合。
当真是妙不可言,每一口那都是无上的享受。
每一份烤脑花份量不多,吃的快,没几下就吃完了,吃完后口齿留香,唇舌尖还残留着烤脑花的那种细嫩,软滑,肥厚多汁的触感,总感觉不过瘾,甚至还会无端端的幻想着,要是一口气吃上一大海碗那就爽快了。
真的是太好吃了。
柯小航舔了舔唇角,颇为留恋的看了看空空如也的锡纸碗,玄冥和他一样,口味也出奇的相似,对于烤脑花有些不一般的喜爱。
都是吃完后,有点发愣的样子。
似乎有点不明白,自己怎么就吃那么快。
柯小航其实还想再点两份,这家烤脑花做的真的是太绝了,肯定加了秘制的配料,吃起来香的很,叫人欲罢不能。
“要不,等我们把其他的都逛完了,在来这里点几份烤脑花?”柯小航用商量的口吻说道。
“行,我也觉得这脑花不错。”玄冥早就看出他家小主播对烤脑花的执着了。
他原本是想把手里这份给小主播的,可小主播就顾着吃,等小主播吃完,他的那份也吃完了。
唔,下次遇到小主播喜欢吃的,他要克制住自己,把好吃的留给他家小主播~
柯小航用力点点头。
呀,他男盆友真的太好说话了,口味也跟他差不多,真的是太好养活了~
第76章 烤鸭肠
两人就这么愉快的决定了, 等回来再来购买好吃的烤脑花。
烤脑花吃完后,柯小航就把目光投向烤的金黄金黄的r_ou_串。
r_ou_串有骨r_ou_相连的猪r_ou_, 也有小牛r_ou_, 还有羊r_ou_串, 因为刚烤好, r_ou_串还滋滋的冒着小油花, 一粒粒细小的孜然粉末撒在上面, 红红的辣椒面儿裹着,用料很足, 光是闻着就让人口水直流。
吃烤串最为享受的那一刻就是lu 串儿, 和烤r_ou_串被lu 下来,放在盘子里用筷子夹着吃不同。
烤串嘛,得一手拿着竹签子的一端, 咬住竹签子前端串好的烤r_ou_,用力咬,一拉扯, 一块烤r_ou_就强行的用牙齿lu 了下来,又烫又辣,吃的直哈气,可就是这劲儿吃的无比的爽快。
一根lu 完了,接着下一根,完全停不下来的节奏。
不知不觉中,烤盘中的烤串减少了,竹签子渐渐多了。
几乎每样都只点了两串,也就是尝个味儿,每一样吃完都有些意犹未尽。
柯小航以前也弄过烧烤,同样是炭火烘烤的,可能是掌握火候不同,还有这家店里弄了秘制的配料,吃起来味道更香,烤r_ou_更为细嫩。
通常而言,秘制配料都是私藏,也是店里的镇店之宝,店家不会告诉外人。柯小航吃了几串烤r_ou_,先是看了看烤r_ou_外层到底抹了什么配料,又细细的尝了尝,发现很多配料是很常见的。
也许比率不同,烤出的r_ou_串味道也有所不同,这个是需要时间去琢磨。
吃完烤r_ou_接下来就是烤杂碎,杂碎的种类很多,每样份量很少。杂碎不像r_ou_串,烤的时候会有油脂滴出,因此在烤杂碎的时候烧烤师傅会相应的刷上一些酱汁或者油辣子,烤好的杂碎表面会有些微微的蜷缩成一团,边角卷起来,有点变黄。
因为用料都是一样的,起初闻起来香味是一样的,可吃在嘴里却是大大的不同。杂碎几乎没有油脂,吃起来有种吃很纯粹的瘦r_ou_感觉,可它又不是瘦r_ou_,咬的时候有种皮筋的样子,咀嚼的时候特别有劲道,同样是细嫩,没有任何的渣渣,就口感上而言,大部分杂碎,如牛百叶,j-i胗什么的,烤熟后比烤r_ou_更有嚼头。这家店铺师傅给的料很足,杂碎烤的里里外外都酥香酥香的,辣劲爽翻天,越嚼越是带劲,那种q弹的感觉在齿间翻滚,让人都舍不得把那一口美味吞咽下去。
这也难怪这边的烤杂碎会这么的受欢迎,要知道那烤架上,杂碎占据的份量可有三分之二多。
吃完了烤杂碎,就是各种素菜了。
很多较为常见的,柯小航就没有去点,他点了几样不怎么常见的。
比如烤年糕,烤馒头,烤包子。
烤年糕柯小航还是第一次吃,就单纯的从卖相来看,年糕有点像香锅里头那样,表层那薄薄的一层皮是脆脆的,有点带壳的焦脆,烤的酥酥黄黄的,同样是刷了油辣子。吃在嘴里,先是咔嚓清脆声响,有点油滋滋的,不过这点小油花根本不算什么。年糕原本就是一种味道很寡淡的食物,而正是因为它的寡淡,带给它无限的包容,油辣子香辣在咬下得那一口飞快的参与到年糕肥厚的里层,
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