“嗯，嗯，不好意思先生，里面请。”那做为迎宾的女服务员连连点头道。
“不急着吃饭菜，我看这店开得有趣，不知能不能请教一下美女你几个问题。”方瑞露着两排银白的牙齿，灿烂一笑。
“嗯，先生只要你的问题不违反我们的规定。”
“那先跟你道声谢了，其实也没什么，就是你在这家餐馆上班，有什么感受。”方瑞稍稍思索道。
“能有什么感受呢，半天都没单生意上门，无聊呗。”迎宾女服务员小小无奈道。
“你的意思是，今天还没做单生意？”方瑞额头渗出了滴汗来，话说全世界怕是也只有自己这土得掉渣开业能这么绝了，呵呵，还真是托了自己提出来的那几条规矩的福啊。
“算是，也不算。”迎宾女服务员憋着笑道。
“算又不算，这怎么说呢？”方瑞好奇道。
“就是早上时，我们几位老总点了桌子菜，你说这算还是不算呢？”迎宾女服务员反问道。
“当然要算了，只要有人点了菜吃了，这就是生意吗不过，你们老总们吃饭，还要给钱吗？”方瑞明知故问道，心里却是乐开了花，估计开业第一天在自家店里就被迫掏腰包的人，应该是老扁呢，这厮今天怕是一天都要在郁闷中度过了，可能还会一边念叨着自己的名字，一边磨着牙呢。
“给钱，怎么能不给钱，而且单都不能签呢，只能现金跟刷卡。”说到这个上面，迎宾女服务员来了j-i,ng神。
“哦，你们这餐馆还真有意思，自家老总们吃饭都不能签单。”
“何止哦，咱们土得掉渣的规矩是，所有人来这里消费都不能签单，以后咱就可以神气地要求那些肥猪官员掏腰包了。”迎宾女服务员颇有些傲然道。
“看来你很赞成这规矩了。”看着迎宾女服务员的反应，方瑞有些意外。
“不是赞成，是相当的赞成……我在餐馆酒楼里上了好几年班，最讨厌的就是那些肥头猪脑的家伙，吃完后疯狗一样的来一句拿笔来，然后画上道鬼都认不清的符，笔跟帐单一扔，耀武扬威地滚蛋了…现在咱总算要跟那种日子说白白了。”迎宾女服务员颇有些愤青地道。
“这规矩定得还真是痛快，那你们这餐馆里还有哪些规矩让你相当的赞成呢？”方瑞呵呵笑道，看来老百姓对那些官僚主义作风严重的官员还真不是一般的厌恶，自己这不准签单的规矩提得还真不赖。
“任何人一律不搞特殊化，一律不打折，不向任何顾客提供瓶装酒……对了，还有一个地方让我相当的赞成，就是咱土到掉渣没有像那些俗气的餐馆酒楼那样，设立三六九等的包厢你不知道，那些贵宾包厢是咱们服务员最讨厌去的地方啊，里面的奢华、餐桌上的奢侈就不提了。那里面的人都不拿眼瞅咱们的啊，好像我们服务员是空气似的，而且他们说话的语气全是颐指气使，好像我们为他们做这一切都是理所当然的，至于谢谢二字，就更是难听到了”迎宾女服务员面对方瑞和气阳光的笑容，不知怎么地，苦水一股脑地眈全吐出来了。
迎宾女服务员的话勾起了方瑞对往事的回忆，南漂的五年里，方瑞也在一家所谓的高级酒楼里做过一段时间的服务员，方瑞深深地知道，像服务员一样拼搏在社会最基层的人们，他们很多人都不奢望什么豪宅名车，大富大贵，他们渴望的只是自己在尊重了别人后，也能获得别人的尊重啊！
想到这里，方瑞又想到了土得掉渣的规矩，看来应该再硬气一些，最起码要改变顾客就是一帝、顾客错的也是对的、一切以顾客为重的封建观念，至少要让服务员在工作的时候，能昂起头颅，有种自己与顾客是平等的自信心理。
方瑞谢过迎宾女服务员，走进大厅中在一张桌边坐下。
另一名女服务员立马迎了过来，带着职业微笑地道，“先生请问几位？”
“一位没关系吧。”方瑞道。
“当然没关系，请问先生现在点餐吗？”女服务员立马道。
“点吧。”方瑞点了点头，女服务员立马将早拿在手中的菜单递了过来。
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