刘富民的梅子酒泡法也差不多，但刘富民泡出来的梅子酒在整个小台儿村周边很有名气。其实刘富民也没什么秘诀，用村里尝过他酒的老人们的话来说，就是他的酒除了用瓷坛子，用最好的酒，用最好的梅子外，就是用最细的心酿出来的……
事实上，刘富民每年在梅子收获的季节都会烤一缸烧刀子，别人一缸酒要煮个二三十斤米酒，但刘富民会把这缸酒的出酒量控制在五六斤左右，这样酒的浓度才能更高、酒中更富大米的j-i,ng华，如此酒才能更加厚重醇香……然后刘富民会从自家梅林中挑出最好的几斤梅子，反复洗净，把水滤干，再一颗颗地把梅子放入坛中，然后将酒坛子层层封死，再把酒窖藏起来……
正是因为每一个步骤都花费了足够多的心思，所以刘富民制出来的梅子酒才与众不同。
“桂花今天你也喝一口。”刘富民给自己斟满酒后，将酒坛口子移到了窦桂花面前的碗上。
“老头子你倒归倒，不过倒之前可得想好了哦，到时我喝了你的酒，你又说什么让牛把老参给糟蹋了的风凉话……”窦桂花笑嘻嘻地道。
这事情在村里也是一个笑话，就是刘富民这酒珍藏得就像九九女儿红一样，平时轻易是绝计不会拿出来的，只有遇到让他心喜不已的事情，他才会把酒坛子从地窖里抱出来……在这个时候他因为高兴，就会给自家的人一人满上个半杯半碗的，有时欢喜过了头，甚至会满上一杯一碗，可等高兴劲去了时，刘富民就后悔了，因为家里人都是不喝酒的啊，她们喝这梅子酒就当是那啥饮料一样地牛饮掉了，哪里懂是品味着酒的内涵啊？那时刘富民就会嚷嚷着，老参让牛给糟蹋了……
“哪里有那么多嘴巴子……让你喝这酒还堵不上你这张嘴啊，再喽嗦一滴都不让沾。”刘富民瞪了婆娘一眼，给她倒了小半碗。
他婆娘就乐滋滋地不说话了，这酒味道美着呢，比那啥叫酸梅汤的东西好喝多了。
刘富民把酒抱到刘兰跟前，“兰丫头你呢？”
“我？”刘兰当然知道这酒的珍贵了，她爸宝贝一样地藏着收着，她舍不得糟蹋了，刚想拒绝，桌对面的窦桂花一个劲地使着眼色，刘兰懂着呢，她妈的意思不就是就要把老头子的酒给喝了吗。刘兰就朝她妈回了个狡黠的眼神，对刘富民道，“爸你这酒我隔了好些年没喝过了，一直都挺怀念的，你也给我满个半碗。”
哪知刘富民眼贼，看到了母女俩的秋波勾结，他嘿嘿一笑，却摸过了桌子上的木制酒封，把坛口子给塞了起来。
看着他这动作，刘兰瞪大了眼睛，“爸你咋不给咱倒了？”
刘富民狡笑道，“爸差点忘记了，喂n_ai期的人不能喝酒，还好，幸亏及时想起来。”
喜欢在乡村的悠闲生活请大家收藏：(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。