晚饭主菜是汪爸爸买回来的海鲜。
蛎蛏蚶蛤螺蚵蚌,虾兵蟹将鱼美人,过水焯熟即上桌,沾品无限任君选,真真甜酸辣咸皆美味,文吃武吃总相宜。
贝类里,有一种叫毛蚶的蚶子是汪顾家每每海鲜大餐必定出现的保留菜色,做得好的话,它的两瓣贝壳里会包着稀稀红液,用手掰开,就像有鲜血从内里流出,所以汪家干脆管它叫血蚶。
别看汪爸爸做菜手艺与汪顾不相上下,可这几十年来他煮毛蚶已然煮出了经验,就为研究怎样才能把毛蚶煮得断生不老r_ou_,他曾一气买回八斤毛蚶练手,当天就吃得汪顾和汪妈妈在半年内拒绝见到毛蚶这种生物。
吃海鲜自然不能喝啤酒,于是师烨裳让汪顾提前开车回她家取几瓶白葡萄酒过来,顺便把大熊和旺旺带回家,以免明天上班不方便。汪妈妈说,要是她家里总没人,不如就把大熊和汪汪留在这边,一来方便喂养,二来可以陪他们两个老人玩。师烨裳一想,也好,毕竟她自己最近忙得昏天黑地,席之沐又被李孝培缠得脱不开身,先养在这边,等她抽出空来回家时再顺路过来取就是。做了这般打算,她便将大熊和汪汪托付给了汪家二老,只把取酒的任务拜托给了汪顾。
她提醒汪顾:“干白都在地下室的酒窖里,你进去的时候记得开灯,楼梯很陡,小心脚下。”汪顾见师烨裳肯把大熊和汪汪留在自家,顿时咧嘴乐得像颗叉烧包,喊过白白,拿起钥匙便一步三颠地走了。
“师小姐,咱不管她,咱先吃。”汪爸爸把海鲜们端上桌,招呼师烨裳坐下,“没办法跟大澳龙,波士顿小龙比,可我们这边菜市场卖的海鲜还蛮新鲜的,螺啊,贝啊,鱼啊,都是活的!”
师烨裳从小喜欢吃海鲜,各式各样的海鲜她基本吃了个遍,现在虽然失去了味觉和嗅觉,但这并不影响她对海鲜的热情,她指着那盘毛蚶客气地问汪爸爸:“伯父,请问这是血蚶吗?”
汪爸爸吃惊她居然会认识毛蚶这种东西,更吃惊她晓得毛蚶的俗名,连忙回答:“是啊,是啊,难得师小姐也知道这个。”
师烨裳接过汪爸爸递给她的一大碗毛蚶,抓了一把,又把碗放回原处。汪露的妈妈看她掰贝壳时熟练的样子,忍不住赞她是个生活家,而她,确实不赖。
天色全暗时,汪顾回来了,手里提着两个大袋子,里面装着六支干白和两支贵腐酒,一进门就嚷嚷着找不到师烨裳要的那支德国rie。师烨裳说家里的白葡萄酒全放在酒架顶上三层,按理不会找到贵腐,却还找不到它。汪顾也郁闷着呢,师烨裳家的酒因为有专人打理,酒目对应酒架标号全是一目了然的。师烨裳给她酒单,指明九瓶酒分别都要什么年份什么牌子的,其余八瓶她均能按图索骥地顺利找到,就剩一瓶rie,大概是录入的时候出错了,她在酒窖的查询电脑里输入酒名,答案居然是空。
她汪顾不是个容易气馁的人,她相信以师烨裳的记x_i,ng绝不会搞错事情,干脆搬了梯子直接上架找。然而近五米长的三排酒架,林林种种上百瓶白葡萄酒,连雨果世家的酒她都找到了,却就是找不到那支师烨裳说要让它当主角的rie。
“找不到就只好下次了…伯父伯母,真是抱歉。”师烨裳笑得有些无奈,她想用最好的东西来表达自己对汪家二老的感谢,可终是未能得偿所愿。
汪妈妈汪爸爸吃毛蚶吃得满手满嘴都是红液,听师烨裳这么说,汪妈妈连忙捏着毛蚶贝壳摆手,“别别别,快别这么说,你好意,我们明白,我们喝不出好酒和更好的酒有什么区别,你不嫌弃的话,今后常常来看我们,我们就很高兴了,你比好酒重要多了。”汪妈妈说话,风格往往比汪顾还彪悍,经常会说出一些感情外露的话来,这在她那一代的国人里,并不多见。
因为吃饭的人多,汪露的妈妈和在座的另一位阿姨又都是能喝的人,汪顾便一气开了三瓶酒。全是干白,没有醒酒的必要,师烨裳细心地让她连酒具一齐带了过来,金色的酒液注入六支白葡萄酒杯中,在无风的夏夜里愈显芳香。
“来来来,我们欢迎师小姐今后常来,也欢迎大熊汪汪入住,今晚我借花献佛,喝师小姐的酒,说主人的话!”汪爸爸端起酒杯,按照南方礼节,高高地举着杯子。
“是啊!常常来,最好每天来!不不不,最好住在这边!这样我们就不会三缺一了!”三个麻将婆婆打了半天牌还不过瘾,一个劲儿撺掇师烨裳入住汪家。
好在师烨裳应付人的功夫不比谁弱,一举杯子,她笑得很真诚,“如果有机会的话,一定一定。”
一时间,饭桌上觥筹交错,一仰一干,悠悠干白葡萄酒也喝出了堂堂二锅头的气势。
师烨裳因身体缘故,近段来酒量一天不如一天,已经不是从前那个随便就能干掉三瓶红酒的人了。等五瓶干白喝完,席间各人醉话早是纷飞,她也惝恍有些蒙。汪妈妈酒j-i,ng过敏,滴酒不沾,宴到过半时就着烛光见她越喝脸色越白,便提出请她进屋喝杯茶。师烨裳本不爱扫兴,但知道自己再喝下去明天一定无法办公,于是只得向席间道声少陪,与汪妈妈一齐走向汪顾所谓的vip套房。
葡萄酒的酒劲远比
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