于是,小奶酪颇为满意的点了点头,去厨房准备吃的了。
家里的冰箱里只剩下一点猪骨和一些素菜了,闻人凉出门采购还没回来,小奶酪站在冰箱前看了看,想了一会儿后,决定做一锅美味的清淡的大火熬煮猪骨汤,再做点酥油饼什么的来充当早餐。
合计好了早餐的食材,小奶酪便洗干净了手,从冰箱里拿出猪骨和小黄瓜还有茄子开始做饭了。
他先将猪骨全都处理干净,将骨头上的瘦肉剔除掉,拿出一个煮汤用的打过放在灶火上打开最大的火苗,在锅里加入清水,放进花椒八角桂皮茴香等一系列熬汤用的辅助材料后,一股脑的把骨头放进锅中,盖上锅盖,大火开始焖煮。
熬汤的同时,小奶酪又将洗干净的小黄瓜,切成均匀的细条,放入干净的碗盆中,作以少许的咸盐,白糖,米醋,料酒,还有一丁点的味精,开始搅拌,等到作料差不多都被小黄瓜吸收,他便将调好的糖醋味的小黄瓜装进盘子中摆好。
而后他又把从猪骨上剔下来的猪肉,四分肥膘子耗了油,然后剩下的瘦肉一半切成丝,一半切成片。
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