美食妙探[重生]

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第47节(2/3)

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央,方圆一米的区域内,都没有人与他站在一块儿,与演播厅内几百甚至上千双张望打量的目光,形成了鲜明的对比,越发显得他孤零零。

他死死地咬住唇,唇色已经泛出一丝青紫,眼眶欲裂,咬牙切齿地怒吼道:“你看穿得光鲜亮丽,也是个有钱人吧,我们这些穷人的日子你懂个屁!别站在道德高地上指责我,你们这些蛀虫,啊呸,不配!”

被比作“蛀虫”,翟启宁也不生气,仍是一脸的云淡风轻。

这种程度的言语中伤,对他来说,无异于柔弱的蛛丝,一点儿也不会造成伤害。

但他不在乎,关妙却不会坐视不理。

“周先生,此言差矣。”

她从人堆中走出,站定在周守涛面前。这是第二轮比赛以来,她第二次主动站出来,第一次是苏玉玲胡乱点评她的菜品。

周守涛的目光充满了敌意,戒备地打量着面前娇小的少女,冷哼了一声。

关妙不在乎他的敌意,她只知道,翟启宁虽出身富贵,可他绝不是依靠家里坐吃山空的蛀虫,相反,他不仅有长相,还有头脑和本事。

“周先生,看一个人,只看他的出身,未免狭隘。就算对方是富二代又如何,你又怎知他不努力,不优秀?如你这般,看见他的衣衫,就断定了他的为人,难道不是和有钱人家看见你的褴褛,就跳过了品尝你的菜品,而直接否定你的厨艺,是一样的吗?”

闻言,周守涛不禁愣住了。

关妙的目光清澈,在苏玉玲身上略微停留了一秒,意味深长地总结了一句:“恕我浅薄,我觉得对穷人来说,最可怕的事情不是没有钱,而是因为没有钱去否定了世上的所有有钱人,殊不知,他们可能比你更努力。”

“说得好!”

温云鹏忽然从评委席上站了起来,为关妙这一席话鼓起掌来。

响亮的掌声,回荡在宽敞的演播厅里,引起了更多人的共鸣,最后交汇成了一支合唱团。

关妙也有些吃惊,这个温云鹏,来头不小,在美食界是属于大佬级,看他的样子,估计是有些私人原因才肯来锦都参加这么一个美食节目,没想到他居然会站出来……

温云鹏似乎有些感怀,欣慰地叹了一句:“小姑娘,年纪不大,思想倒是挺成熟。”

报以莞尔一笑,关妙心道,若他知道自己两辈子加起来,是五十岁的人了,不知道这句“年纪不大”还说得出口不……

不过她也就是心里想想而已,这种话说出来没人敢信,说不定还会把她送往青山精神病院关起来。

温云鹏出了评委席,缓缓踱步到周守涛面前,语重心长地讲:“我托大,叫你一句小周。你的那道粉丝蒸鲍鱼,我尝过了,从色香味三个方面来说,大概是时间紧促,卖相上不甚出众,但香和味这两点,做的很不错。应该说,你的基本厨艺是没问题的,在美食一道上,你真正的问题并不在厨艺上,而是在心态。”

“心态?”

周守涛知道对方的身份,帝都饭店对于他这样儿的城中村小食店老板来说,简直是神邸一般的存在,温云鹏肯发话指点几句,可谓是受益不小。

可是温云鹏的话,却让他有点丈二和尚摸不着头脑,做美食,与心态有什么关系?他明明很认真地在做菜呀!

他心里这么想着,嘴上也就说了出来。

温云鹏微微摇头,耐心地解释:“我不是说你做菜不认真,而恰恰是太认真了。”

“太认真了?”

周守涛更迷糊了,什么时候认真也成了一种罪?

“厨师做菜,其实也是一种修行。比如,你看温昊的菜品,南瓜饼,本是一道很普通的菜,但他却做出了新的花样。他将心比心,想到这次的比赛有二十余道菜品,评委们定会吃得饱腹不已,便选用了南瓜入菜,有助于消化。南瓜饼软糯可口,而且加了蔬菜汁进去,降低了糖分,让我这个上了年纪的人,也敢多吃几个。但如果像你一样,一头钻进了做菜里,而没有跳脱出来,去切身处地想一想,食客到底需要什么,那么你永远也没办法成为一个真正的厨师。”

温云鹏目光慈和,继续讲:“所以,厨艺的修行,简单来说,可以分为两个方面。其一,是练习和思考做菜的技巧,这是基本功,没的说。其二,便是修心。以己之心,度食客之心,才能做出让食客真正满意的菜品。”

望着周守涛呆滞的背影,关妙不知他心里怎么想,但自己觉得听了温云鹏的一番话,感触良多。

也更坚定了自己的想法——前一世练习技巧,已有小成,那么这一世,轮到修心了。

不论前路有多少艰险困阻,她都会勇往直前,一定能成为一个真正的厨师,一个站在美食巅峰的女厨师!

想到此,她面上一热,微微抬头,往管中心上的某个位置瞄了一眼。

正巧撞进一双深邃沉稳的眸子里,就好像跌进了无边的黑洞,被吸引住再逃不开。

翟启宁也这个看着她,不知想到了什么,眉梢眼角都弥漫了淡淡的笑意。

劝住了周守涛,比赛得以顺利收尾,胡汉生宣布下周六的上午,请晋级十位选手待在家里,将会有关于第三轮的任务抵达。

不止是关妙,其他选手也心里犯了嘀咕,不止栏目组又想玩什么把戏。

但胡汉生只是意味深长地笑了笑,提醒晋级选手注意下周六的时间,若是上午八点到十二点时间内,送达第三

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