林葳蕤慢条斯理只挑了里头的粉丝吃，“鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋等二十多样东西要各自先做成菜，最后再依次放入炖锅中炖上三天三夜，好吃是好吃，麻烦死了，以后都不做了。”
孙韫仙此刻已完全被小小的一碗佛跳墙完全征服了，闻言立马道：“实在是感谢林先生的款待！孙某游历世界各地，平生未吃过这般好吃的中餐，简直令我对我国食物之看法完全改变。”
第36章 壬子年大暑·吃货国
从刚才大菜端上来就安静如鸡的马子文见此, 又把他那套中食西改的理论搬了出来, 洋洋洒洒恨不能立即执笔写下便实施，彻底改变华夏饮食之落后面貌。
一人一盅佛跳墙, 分量自然不多, 其他人吃完了, 林葳蕤也挑完了粉丝，用布帛擦了擦嘴。旁边的叶鸿鹄见了, 问他：“不吃了？”
林葳蕤点点头，他便很自然地拿了过来，嘴里说着：“吃这么少, 跟猫一样”, 便拿起汤匙吃他剩下的。旁边的孙韫仙目睹这一幕，心下哑然，这两人的感情还真是……不分你我，情如兄弟啊。从前也没听说叶鸿鹄身边有姓林的好友啊。没想到外头传闻那般骁勇狠辣的叶大帅竟然在私底下是这番模样的。殊不知，桌底下，重重帘布遮掩，某人被狠狠地踩了一下脚尖。
可以看得出, 马子文对西餐十分推崇，也真情意切地希望国民都能养成健康的饮食习惯。当然他这会嘴里还余留有佛跳墙的滋味呢，所以末了又添了一句, “当然林先生酒楼里的吃食自然是非同凡响, 不可与外头那些饭馆同语的。”
林葳蕤让人上了酒, 自己则端了一杯茶, 想了想，接上了这话：“我与马先生看法倒有些不同。在我而言，现今的华夏，若有一样东西是傲然于世，永处于不败之地的，便是这盘中珍馐了。天上飞的，水底游的，不管什么，都能成为食材。不提别的，单就豆腐一物，随便一个华夏的农妇都能给你做出十几道不重样的菜色来。它本身也有百八十种不同形态，毛豆腐，酿豆腐，豆腐花、麻婆豆腐、臭豆腐、干豆腐、豆腐皮、冻豆腐……且豆腐乃不可多见的高蛋白低脂物，常食可降血压、血脂、胆固醇，老少妇孺皆适合。然而，如今的西人恐怕还不知此物为何物吧？”
在座诸位和马子文一样，被一大堆专业名词弄得有些发懵，马子文内心动摇，仍气虚地反驳道：“林先生所言不过豆腐一物，如何能概括华夏全体饮食呢？”
你永远叫不醒一个装睡的人。林葳蕤懒得跟他逗嘴皮子，只下了结论：“若是这位先生觉得西人的某些茹毛饮血的饮食习惯是谓文明之先进，那我无话可说。我留洋五年，只了解到西人的肉只会煎炸二法，再淋上琳琅满目的酱汁，土豆只会做成泥，蔬菜生吃，主食单一以面包为生，随便一家华夏的饭馆能让洋人吃的走不动路就是了。”
马子文和其他客人都面露尴尬，显然没想到这位林先生这般能言善道，且人家有理有据，若是反驳又不知从何处取证据，实在憋屈。
孙韫仙先前对他义弟的看法虽认为不妥但也有几分赞同，此刻听了林葳蕤一席话，却是自愧不如，但眼见场面如此，只得出来当和事佬，偏偏边上一直看着林葳蕤说话的叶鸿鹄像是也被挑起了兴趣，道：“我在一书上曾看过，魏晋以前是不吃下水之类的腌臜东西的，据说后来是因为五胡乱华之时，灾民遍地，到处缺粮，是以闹饥荒的人们饿到穷途末路，连动物肝脏也不放过。毕竟跟肉长在一起，吃了应该也无妨。”
他的眼神深沉，声音也有几分沉重，“就这样，华夏民族吃着动物肝脏啃着草根活了下来，熬过了战火纷飞，汉人重新主宰中原华夏大地。人们忆苦思甜，便琢磨着将战乱饥荒时候的下水变着花样烹调成了美食。历史上华夏大地不是永远的乐土，外骑的铁蹄也不是第一次踏破此间山河，但终归龙魂犹在，或许美食也是浸润在了我们民族的血液中，永远支撑我们反抗崛起，将外敌赶出境外吧。”
桌上一片静默。孙韫仙等人哑口无言。林葳蕤盯着刚说完话的人看，那双形状姣好的丹凤眼不再是半阖着的慵懒散漫样，仿佛瞳孔中散落了碎碎星辰，此刻清亮地有些慑人，被对方回了一笑，又若无其事地转过头去。
不过幸好此刻厢房内又上了新菜和酒酿，算是缓和了凝滞的气氛。有凤来居的神仙酒可是能将神仙也醉了，果然酒一上，微醺的客人也抛开了刚才的尴尬，话匣子便打开了，酒桌上谈事情向来是国人的传统，林葳蕤只挑着喜欢的吃，闲下来便去逗弄锦鲤，仿佛一个精美的花瓶，便是听到了不该听的，也神色无常。
一桌宴吃完，众人转移到可以谈正事的地方继续大谈，林葳蕤没有继续作陪的兴趣，出了厢房，见着门口站着的江坤等人，道：“把家伙藏严实一点，吓着了我的客人，我找你们大帅算账。”
江坤和诸位下属立马表示记住了，老天爷，谁敢小瞧这位爷，这可是大帅夫人，虽然大帅还没追到手，但应该也是板上钉钉了。
下午孙马一行人告辞的时候，脚步匆匆，神情凝重，面色不虞，反正是没什么好脸色便是了，林葳蕤想，哦，看来是谈崩了。
僮掌柜正给东家报账，这个月酒楼的生意非常不错，主要是推出了佛跳墙这道新菜，价格不便宜，但耐不住滋味绝顶，一大帮食
喜欢民国先生的厨房请大家收藏：(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。