市井之徒[重生]

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第19节(2/2)

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。话题时代,缺什么都不能缺噱头,陆嘉是准备要大肆扩张的,所以这话题,必须得先打出去。这些天发出去的内测邀请券,除了是发给真正顾客的,还有部分是发给美食点评人的。内测邀请券打出话题,点评人鉴定味道,肚子饿了再顺势搞搞宣传,不愁不火。

说白了,这些手段都很直白,只是需要资金投入而已,很少有餐饮行业在一开始就很有野心,不选择稳扎稳打,而是从宣传上造势,难免总有不靠着味道打天下的意思。陆嘉好笑地说,说不定此时,就有那老牌餐饮,瞧不起他这故弄玄虚呢。

内测十天,就换了十个小鲜肉,不管是歌声还是颜值都有让人过目难忘的特色,他们的照片连同肚子饿了的美食一起在朋友圈里传遍。拥有内测邀请券的顾客来用餐都只能点套餐,全部免费,一张券只能两个人来,套餐则是从菜谱里任选十道菜,上拼盘。大大的盘子上来,一个盘子里装了好几道,别说味道,光看着就是密集的诱人轰炸,而拍出的照片在店内特意布置的光线中,都是自带了滤镜,p都不用p,发出去就惹人羡慕。

张安的手艺不用说,肚子饿了就算在别的地方下功夫,他的手艺也是先被顾客提起来夸奖的。味道好,颜值高,好装逼,内测顾客又得了实惠,还有陆离传媒旗下的小鲜肉可供近距离欣赏。在服务员的带领下,他们还可以在歌手唱歌间隙中去要签名,后来这些签名可都是很珍贵的限量版呢。

这十个人,都是知道陆嘉是陆离传媒继承人才抢到这个机会来的。其实陆嘉虽然明白他们给肚子饿了带来了很好的话题效应,他们红起来时粉丝扒出道经历,也会一遍一遍的提起来,但是陆嘉并没有暗示公司的人什么。不过陆嘉虽然不说话,知道这事的人却自然会献殷勤,毕竟他们火了,肚子饿了也会得好处。

不过,他们本来也是公司认真培养的新人,当然得砸资源了,所以那些人做的举动,陆嘉是当做什么到没看到的。

一月份的十天刚过,肚子饿了的新店就迎来了业绩井喷,连带着海城大学旁的老店,都拥挤不堪。老店也有升级,菜谱全部更换,但是价钱却比新店便宜,倒是得了学生的好。

本地论坛里,适度的出了两个评价肚子饿了的帖子,楼主都是很有年头很有权威的,客观又公正的评价,有好有坏。好的不必再赘述,坏么,是服务生有些羞涩,不够淡定,其中一个自称万年*|丝男的还强调了制服特别好看。

肚子饿了的服务生分为点菜员和端菜工,点菜员全是穿着红色百褶裙的女孩,柔声细语,笑容明媚,端菜工则是力气大的男性,穿着红色马甲,白色衬衫和黑色西裤,带着股英伦范儿,不说多帅,但是都很有气质,长相端正。这个楼主还说,在海城里,肚子饿了的颜值绝对是最高的。

这话让不管男的女的,都表示想去养养眼。

陆嘉翻了翻李家俊拿来的公关成果,表示很满意,又去两个店里晃悠了两圈,就不再去了,他开始琢磨着别的。

肚子饿了要扩大规模,就得从数量上来扩大,然而吉嘉餐饮公司的实力还不行,倒不是资金的问题,而是因为同样困扰许多餐饮业界的问题。

而陆嘉目前最想解决的问题,就是对食品原材料的选择,以及随之而来的仓储和物流运输。

要做标准化运营,把每个分店的口味都控制住,做到味道一样,食品的原材料选择就是重中之重。现在肚子饿了是有专门的采购,新鲜蔬菜类在本地的市场进货,粮食等容易储存或本地供应不便的才会从外地进。可是如果分店多了,总不能每个城市都单独弄一个采购,其中猫腻容易做不说,对味道的影响也极大。

很多大型的餐饮企业都有自己的农副产品供应基地,可以是自己创立,也可以是和其他公司合作,而陆嘉之所以选择现在提出这个问题,是因为他刚打听到,正是这个时候,农副产品大省之一江州省的省政府正在扶持农副产品基地、农户开展“农餐对接”项目,正适合肚子饿了去掺一脚。

江州省离海城很近,交通运输也都便利。虽然在陆嘉的发展版图上,肚子饿了的扩张经营主要集中在二三线城市上,但是在扩张到二三线城市之前,陆嘉必须要在身为大本营的海城站稳脚跟,啃下一大口市场份额,再扩张时才不但有了知名度,也不会有后顾之忧。

而搞定肚子饿了的农副产品基地,对其在海城的发展,至关重要。

江州一行,就是关键。

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