国师你男人跑了

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第23节(4/4)

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是黄豆均可,洗干净后,拿清水泡发,取出来放在竹匾上晾干水分,然后热锅上油,放入剥皮切碎的老蒜,用小火把蒜末熬成金黄后捞出备用;再在油锅中倒入沥干水的青豆,中小火炸一盏茶左右,等到豆粒酥香,另取一口干净的铁锅,倒入炸好的青豆,撒上盐、蒜粉后翻匀即可。这做好的蒜香青豆,可以放置在密封不透气的陶罐中,存个十几日也不会坏,寻常当做佐酒餐点的话,不妨一次多做些放着,想吃的时候随吃随取,方便得很。”

“姚公子果真慷慨!”两位内监笑眯眯地拱手道谢,这蒜香青豆的确是佐酒的好餐点,他们这样的内监,上面也有要孝敬的大太监呢,回去照着姚亦昕给的方子好生做了献上去,说不定会讨了大太监们的欢心,从此更进一步呢。

“好说好说,其实这蒜香口味,不仅是做蒜香青豆好吃,用炒香的蒜末,做蒜香排骨、蒜香大虾、蒜香扇贝都是一道难得的佳肴,只可惜北地偏远,新鲜的大虾和扇贝难寻,我这便让厨下再整治一道蒜香排骨,给几位大人佐酒。”说罢,姚亦昕冲着在旁边伺候的豆娃摆摆手,豆娃立刻跑出去,让木柴大叔现做了一道蒜香排骨。

现在姚家的生活条件好了,像是排骨、鸡鸭鱼肉这些寻常食材,每天都有备用的,木柴大叔很快就做好了一盘蒜香排骨送了过来。

上好的肋排瘦中略带点肥,腌制油炸,和炒好的蒜粉翻炒均匀后,蒜香浓郁,香味扑鼻,外酥里嫩,为了方便进食,木柴大叔还在肋排露出骨头的位置,用细细的河草绑了两层荷叶,拿着吃不会脏了手,还有一股新鲜荷叶的清香,实在是吃了一根还想再吃一根,一碟蒜香排骨看着多,其实也就十来根,没一会儿就吃完了。

看到刚上来的菜瞬间光盘,两位内监和县令大人再次尴尬起来,这次也不好再拿佐酒当借口了,方才抢着吃蒜香排骨,他们根本就来不及喝酒。

“哈哈,乡间小菜,吃的就是个新奇,几位大人吃惯了珍馐美味,偶然尝试这些乡间小菜,自然觉得新鲜,其实难登大雅之堂。”姚亦昕客气道,“几位大人若是喜欢,回头我命厨下将这几道菜的菜谱整理出来,送予几位大人,回去也让家里人尝个新鲜。”

“那便多谢姚公子了!”县令大人心愿得偿,立刻高兴地答应了下来,他这次来本就是冲着姚家菜谱来的,顺便也借着护送内监传旨的机会,给姚家少爷卖个好。

没想到,惊喜来得如此突然,他还没有腆着脸开口呢,姚家少爷就善解人意地主动提出送他们菜谱。对于吃货来说,再没有什么比新鲜菜式的菜谱更加珍贵的礼物了。

两位内监也是心内暗喜,他们往日出来传旨,但凡喜讯,金银珠宝莫不收到手软,可是,在那些大太监们看来,这些金银珠宝却并不算珍贵,唯独这新鲜菜谱,若是运作得好,说不定还能得了宫里几位主子的青眼,不说一步登天吧,最起码也能得个好位置,这可比金银这样的礼物珍贵多了。

送走县令大人和两位内监之后,姚亦昕亲手将写有“大元义商”四个大字的御赐牌匾,挂在了自家正堂之上,这可是他们姚家未来最大的一把保护伞!

得知姚亦昕因为收留灾民得了圣上的御赐牌匾,整个姚家村都轰动了,不说街坊邻居了,就连黄阿婆和花娘子这些长辈都送了礼物过来庆贺,姚亦昕没办法,只能先收了村里人的好意,同时让人告诉来送礼的村民,三日后,姚家大摆筵席,请村里人都来吃酒席,庆贺他们姚家得了圣上亲笔御赐的牌匾。

“这可是光宗耀祖的大事啊!”黄阿婆得知姚亦昕要大摆筵席,不但没有批评他奢侈浪费,反而赞同地点点头,“缺了什么只管让人去我家里取,老婆子别的没有,你爱吃的青豆还有好几大袋子呢。”

作者有话要说:  有小可爱问我为什么每章都要写美食。

没错!我就是想馋死你们,然后继承你们的jj币,哈哈哈哈哈~

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