“本来想带你去那里一饱口福的,看来,你的运气不是很好啊,曹老爷子应该没在家。”一家小卖部前面,陈思林和叶秋两人拿着水,大口大口地喝着,刚刚那一通乱跑,可是着实消耗了不少的体力。
“一饱口福那是饭店看起来不像啊”叶秋有些讶然道。
“那不是饭店,但是曹爷爷是御厨世家曹家的传人,他以前也开饭店的,后来因为教的徒弟,学了曹爷爷的本事之后,都会以各借口种跳槽出去,所谓教会徒弟累死师傅,再加上曹爷爷年纪大了,所以,心灰意冷之下把店铺丢给儿子,自己回家颐养天年。”
叶秋点了点头,中餐饭店,一个饭店太仰仗于几名大厨了,那么注定永远无法做大做强,因为这些大厨不但要的报酬高,拿走绝大部分利润,而且还常常拿腔作势,说走就走,得罪不起。这也是为什么中式饭店为什么不能如肯德基、麦当劳那样做成连锁,形成规模效益的原因所在。[m.66dshu.com 66读书网]。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投、,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。
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