神级美食主播

首页 >> 虐心耽美 >> 神级美食主播(章节目录)
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.66dshu.com/22434/

第一百二十八章 妈,回来给我打包两片肉(2/2)

上一页:(2/2) 目录 下一章

关灯 护眼 舒适     字体:

>

看着砧板上的肉片,食霸天和绝代幺鸡再次震惊,因为他们离得近,他们就发现叶飞切出来的这些肉片竟然厚度都是一样的。

“叶兄弟,你这刀工真的没得说啊,太牛逼了。”食霸天夸赞道。

林佳妮没有说话,因为她昨天见过叶飞切金丝面,那刀功比这还要逆天。

肉片切好,叶飞将炒锅拿了出来,放在火上烧热之后,倒入了食用油。

这次的食用油还是花生油,这种油虽然没有特种玫瑰食用油和橄榄油贵,但是贵在它醇厚的香味。

油热之后,叶飞将花椒,青椒和姜片这些调味料放了进去,开始煸炒。

顷刻间,调味料的香气就冲了出来。

“阿嚏~~”食霸天忍不住的打了个喷嚏,然后又使劲的提鼻子闻了闻,再然后……再然后食霸天咕咚咽了口口水。

林佳妮笑道:“老石,你不会连调料都想吃吧?”

食霸天嘿嘿笑了笑。

调味料的香气出来,叶飞将切好的肉片倒入了锅中。

这些肉片本身就已经达到了七成熟的程度了,而且叶飞又切的很薄,所以倒入锅里面之后,叶飞翻炒了几下,就见这些肉片本身的油脂开始往外冒,而肉片也变得晶莹剔透起来。

没多久,再看这些肉片,当里面的油脂出到一定程度之后,肉片竟然开始微微的卷了起来。

这也是回锅肉的一个非常重要的步骤,而这个步骤也决定着你这盘回锅肉做的及不及格。

一盘顶级的回锅肉,它里面的五花肉绝对是微微卷起来的,这又叫灯盏窝,别看只是一个个肉卷儿,但是却综合考验了一个厨师的厨艺水平。

首先是选材,一个厨师要想做回锅肉,他的选材就必须要达标,做回锅肉用的最好的五花肉就是二刀腿子肉,也就是二刀子肉,这种肉在猪的臀部上靠近尾巴根的地方,这里的肉是做回锅肉的最理想的肉。

其次是刀工,五花肉能不能在爆炒的时候出现灯盏窝,和肉片的厚薄也有关系,太厚了别说出现灯盏窝了,你能炒熟都算本事,所以肉片一定要薄。

最后就是对火候的掌控,要想炒出灯盏窝,和油温也有很大的关系,一般情况下油温控制在八十到一百一十度为好,这个时候油皮会开始收缩,油脂开始溢出,而瘦肉经过油炒,失去水分,肌纤维开始收缩,这样就容易形成灯盏窝。

叶飞的眼睛时刻的盯着锅里的肉片,等到看到出现灯盏窝的时候,叶飞倒入适量的料酒去腥。

然后紧接着将豆瓣酱加入适量,翻炒了一会儿,顿时整个厨房里面充斥着一种让人痴迷的香气。

其实食霸天和林佳妮根本就没有看到,叶飞的眼睛时刻注意着锅里的情况呢,就在刚才他将豆瓣酱放入的瞬间,锅里面一团朦胧的酱红色光芒就飞了出去,香飘万里技能自动开启。

叶飞的直播间。

“卧槽,我又闻到香味了,这香味真他妹的太霸道了啊啊啊啊,太香了。”

“麻蛋,别说啊啊啊,老子受不了了。”

“这种肉香真的很奇怪,我觉得比我平时吃的肉味道应该好很多。”

“废话,这是世界上最好吃的猪肉啊,大哥,叶神用的食材要是还没有你平时吃的好,那还搞个屁啊。”

“这香味真是闻百遍也不厌倦啊,太tm诱人了。”

“我的口水啊,老子又忘了买餐巾纸了,抓狂。”

“我卖餐巾纸。”

“滚!”

比起这些老观众,更震惊的是第一次来叶飞直播间的这些新观众。

他们做梦也没想到竟然会闻到一股浓浓的回锅肉的香气,这种味道如果说是他们周围传过来的,打死他们也不会相信,因为很多人都在上班,上班期间谁敢在公司做回锅肉吃?

那么唯一的解释就是这股味道来自叶飞的厨房。

“上帝啊,真尼玛见鬼了啊,怎么会这样?”

“我竟然闻到了这货做的回锅肉的香味,卧槽啊,这tm是灵异事件吧?”

“我靠,这味道真的是太让人无法拒绝了,咕咚,我竟然饿了。”

“我不喜欢吃肥肉,可是为什么闻到这个味道,让我有一种想抓住一块肥肉狂啃三天的冲动?”

“这就是叶飞的直播魅力吗?这这……这也太逆天了这。”

“苍了个天的,这tm谁还能跟这货争观众啊?这打死也争不过啊,这混蛋做的菜味道竟然能跑这么远,谁闻到都会跑进来啊。”

“有些菜是味道闻着香,不过吃起来就不好吃了,不知道叶飞做的这盘回锅肉吃起来味道怎么样?”

“等等看,有两个现场嘉宾呢,一会儿肯定会尝尝的。”

“卧槽,好羡慕他们两个啊啊啊啊。”

“咦,一会儿又要抽奖了,上帝菩萨如来佛祖,不管你们今天是谁值班,一定要保佑抽到我啊啊啊。”

“列祖列宗,你们的子孙又来求你们了,昨天你们出来晚了,今天能不能快点啊啊,我要名额,我要吃叶神做的美食!!”

就在众人各种求的时候,突然姚小明的消息蹦了出来,这小家伙还是用加粗字体发的消息:“妈,回来给我打包两片肉!!!”

喜欢神级美食主播请大家收藏:(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。

状态提示:第一百二十八章 妈,回来给我打包两片肉
本章阅读结束,请阅读下一章
上一页:(2/2) 目录 下一章
返回顶部
站内强推 妈妈的骄傲(终极版续) 先让室友爽爽 以穴宠‘弟’-v文 师尊(H) 娇宠儿媳 干死老板 浅蓝惑星 超凶竹马每天骑 宋氏兄妹 艳香迷醉
经典收藏 当前男友成了我的黑粉 改造琏二爷[红楼] 超英宠物店 [综]自从我接手了本丸这群祖宗 吃安利吗亲[综英美] 理性讨论,谁哥最傻[综英美] (士兵突击同人)向日葵 我只想好好建座城 (士兵突击同人)那些花儿 平凡而不简单
最近更新 皇家共妻之公主承欢 先让室友爽爽 来不及说爱你 迪因上将的土黑瘦媳妇 病受不弱之容澜 人鬼同途 [清穿]天佑 我所眷恋的世界 重生之峥嵘 焚天阴魔
神级美食主播 黑色花灯 - 神级美食主播 全文阅读 - 神级美食主播 txt下载 - 神级美食主播 最新章节" - 好看的虐心耽美小说