“面对这样的jipin鱼丝,根本不用吃,光想一想就会口水奔流。”
“啊啊啊啊啊啊,为什么不是我?今天的直播嘉宾为什么不是我啊啊啊?”
“楼上的,别哪壶不开提哪壶。”
鱼丝炸好,叶飞将盘子往旁边挪了挪,然后开始调制酱汁。
川味酱汁鱼丝,调制的酱汁当然是川菜酱汁。
叶飞调制川味酱汁的调料就是干红川椒,另外就是猪油,味精,精盐,小磨香油,熟芝麻和熟花生等。
将洁白的猪油放在锅里面,然后加热至猪油融化,这才将切碎的干辣椒放入锅里面炒。
炒辣椒要掌控好火候,太轻了炒不出辣椒的香味,太重了辣椒很容易炒糊。
叶飞炒到辣椒微微发黑,稍微有些糊味的时候就将火关掉了,然后将辣椒盛出来,等到稍微冷了一下,直接将炒好的辣椒放入一个石臼子里面开始捣碎,一边捣,另一只手慢慢的往里面加水放盐,等到里面的辣椒变成黏稠糊状的时候停止。
将炒锅洗干净,放在炉灶上,等到锅热之后,往里面加入一些猪肉使其融化,紧接着将融化的猪油直接倒入了石臼子里面,然后迅速的往里面加入味精,香油,熟芝麻和研碎的熟花生等,一切齐备,叶飞拿出两根筷子,将这些全都搅浑在一起。
再看此时的辣椒酱,红中稍微有一点点的暗,上面有点点白芝麻,然后微黄的花生颗粒点缀在里面,别说吃了,光看颜就让人有一种强烈的食欲。
等到这一切做好,叶飞又等了一会儿,辣椒酱沉淀,他用小调羹轻轻的将上面的酱汁舀了出来,然后小心的浇在盘子里的鱼丝之上。
只是他刚刚将酱汁浇在鱼丝上,叶飞就看到这盘鱼丝中突然冲起来一道光柱,这光柱红白颜为主,中间夹杂这淡淡的金。
光柱冲起能有一米多高,然后如同风化了一样,瞬间破碎,无数炫目的光粒朝着四面八方就冲了出去。
叶飞忍不住的打了个喷嚏。
我是吃货在这时几乎是以一百八十迈的速度就冲了过来。
他快,小蜜蜂更快,她几乎是飞过来的!
叶飞有八珍玉食和银三抢东西的经验,早就提防着呢,见这两个人扑了过来,叶飞双手端起盘子,身子一转就躲开了。
我是吃货:“叶神,不要逼我。”
小蜜蜂没有说话,只是眼睛死死的盯着叶飞手中的盘子。
叶飞道:“吃货兄,你在我心目中可是一位翩翩君子啊,不要这么粗鲁好不好?”
我是吃货:“那是以前,现在我是野兽!!!!”
叶飞:“”
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