趁刚刚切肉的间隙,顾逍已经烧了一壶水,他把切完的肉片和肉末简单过了遍水,又从上头柜子里取了罐淀粉递给张思毅,让他杳两勺出来泡水。
“咦,这是要勾芡吗?还是腌肉?”张思毅问道。
顾逍一愣,看向他道:“这你都知道?看来你也会做饭啊。”
张思毅:“……”擦!暴露了!(=皿=)
顾逍很高兴,直接把过了沸水的肉片递给他道:“用冷水冲凉了,再拿淀粉泡泡。”
淀粉有嫩肉功效,生肉在淀粉里泡过后再炒,口感会变得更滑嫩一些,但是泡水时淀粉不易放太多,否则烧起来会变成糊状裹在肉片周围,不宜入味。
张思毅咬牙切齿地照吩咐去做,总感觉顾逍现在使唤他使唤得更加自在了。
伴随着“呲”的一声,顾逍开始做第一个菜,肉末煎鸡蛋。
过了水的肉末在锅底被油炸得酥脆,葱花、料酒、生抽,依次下锅,最后淋入大半碗鸡蛋液,厨房里一瞬间香气四溢。
张思毅一转身,就见顾逍转着锅把鸡蛋铺平,专注的表情和做设计时如出一辙。
热气氤氲了他的脸,但周身的油烟味丝毫没破坏他的形象,反而让他看起来更加温柔可亲。
金灿灿的肉末煎蛋被盛出锅放在一边,顾逍没有停顿,接过张思毅滤好的肉,紧接着做下一个菜,红烧土豆肉片。
……
张思毅呆呆地看了一会儿,忍不住问:“你是什么时候学做饭的啊?”
吸油烟机声音大,顾逍没听清,张思毅凑近了些,又问了一遍。
顾逍笑说:“从小。”
张思毅:“从小是多小?”
顾逍:“初中吧,我父母年轻的时候工作很忙,都是我自己做饭。”
张思毅很震惊,他没想到顾逍这么早就自立了,每天要自己做饭,读书成绩还这么好,还考了状元,上了t大……想想自己,小时候锦衣玉食,什么都不用愁,却还什么都做不好!
——啊!人比人,不配做人啊!(=皿=)
顾逍又道:“我还有个妹妹,比你还小一岁,那会儿我念初中,她才小学,也得靠我做饭给她吃。”
张思毅一愣:“你竟然还有妹妹?你家超生啊?”
顾逍:“是啊,找关系生的,当初家里罚了不少钱呢,所以我总开玩笑说她是买菜送的。”
话虽这么说,但张思毅发现,顾逍提起妹妹的时候,无论是语气还是表情都温柔了许多。
这些菜里没有一个添了醋,可张思毅却莫名闻到了酸味……为什么自己没有个跟顾逍一样的大哥呢?
张思毅问:“那她现在在干啥呀?”
顾逍:“我妹妹?她还在念大学啊。”
张思毅:“在哪里念啊?大几了?”
这一次,顾逍没有及时回答,他把蒜蓉炒青菜盛出锅后才扭头看了张思毅一眼,勾嘴笑问:“这么好奇打听,你是想给我当妹夫?”
张思毅:“…………”滚蛋!(=皿=)
最后,顾逍煮开水,把切好的一个番茄和仅剩的小半碗蛋液倒进锅里,做了一碗两人份的番茄蛋汤。
不到一个小时,三菜一汤就被端上了餐桌,明明就那么几样食材,却被顾逍转化成了丰盛的菜肴。
张思毅看着桌上色香味俱全的美食,已经馋虫大动,等不及地唤道:“顾工!吃饭了吗?”
顾逍洗了手,突然想起了什么,又从水斗下的柜子里取出一个旧旧的酒坛子。
外头的张思毅没等到他的回应,跑回来问:“你还在干嘛呢?”
只见顾逍正在把一只小锅炉放上煤气灶,开了小火,空气中有淡淡的酒糟味,慢慢地越来越浓。
“你刚叫我什么?”顾逍这才问。
“啊?”张思毅光顾着好奇那是啥,半晌才反应过来,“顾工?”
顾逍握着炉子柄,不急不缓地掌控着火候,一边挑眉道:“私底下还叫我顾工?”
张思毅愣道:“那我叫你啥?”……难不成直呼其名啊?
顾逍嘴角噙着淡淡的笑:“叫哥哥。”
张思毅:“…………”o////o
叫你妹的哥哥!又他妈调戏老子!
关键顾逍说这种话时总是面不改色心不跳,张思毅都搞不清楚对方是在开玩笑还是说真的……
张思毅当然没好意思叫,他红着脸转移话题:“你在煮酒?”
只是这转移方式实在太拙劣,话一出口张思毅的脸又臊红了一分。
还好顾逍没再继续逗他,只如实道:“天气冷,热点酒喝暖暖身子。”
张思毅吸着鼻子闻酒香,两眼越来越亮:“这什么酒?好香啊!超市有卖吗?”
顾逍:“米酒,自己酿的。”
张思毅像是看稀有动物似的看着顾逍,惊讶道:“你还会酿酒?”
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