“嘿，你个四儿，吃枪药了？口气怎么这么冲……”江小舟说笑着刚想提拳头揍说话人，突然发现四儿的眼眶红红的，一副受了很大打击的模样。而刘轲则是唉声叹气地蹲在一旁，豆大的汗珠子顺着白胖的脸庞滑落，也不知是急的还是热的。
江小舟见这两人的表情，猜测出了什么大事，忙收拾住笑闹的心情，向边上打听。原来今天早上，林副总管特地吩咐四儿，要进一尾像小手臂那么长的雅安鱼回来清蒸。因为这是三皇子最喜欢吃的菜。于是四儿从市场上购了一尾足有四斤重的雅安鱼回来，收拾干净后放在阴凉处，就等着晚上上蒸屉。
可是不知道从哪里蹦出来一只大野猫，竟把四儿放着的鱼给偷吃了。等四儿发现前去驱赶的时候为时已晚。鱼身被野猫连啃带抓的，几乎找不到一点完整的地方。刘轲顿时就傻了眼。这东西要是端出去，厨房的人还能活下几个来？
“嗨，我当是什么天塌下来的事情呢？毁了再买一条不就行了？”江小舟不以为然地说。
“再买一条？曲合公子，你可真是吃草灯灰放轻巧屁，说得容易。”四儿窝着一肚子怒火和惧意，把江小舟当成了出气筒，“这雅安鱼是冷水鱼，生长非常缓慢，能长到四斤左右得花十年时间，市面上难得有这么大尾的出现，今天好容易找到一尾，想要第二尾，根本没地方捞去。我找遍了整个帝都，也只找到两尾小的。”
江小舟被他抢白地一愣一愣，只得喃喃道：“有小的就先用着呗。”
“哎，不能用啊。”刘轲一脸为难，“太小的鱼不能装盘，就算勉强装了，王爷见了肯定不高兴。那还不是一样的结果？”
同是厨子，江小舟当然明白刘轲的话。好的厨师都讲究食材和容器的合理搭配。单就数量来说，小菜配大盘和大菜配小盘都是不如品的行为。前者显得主人家不体面，后者会被客人认为没诚意请吃饭。而且，既然是林副总管吩咐下来的，十之八九就是李肃昭的意思，要是违背了，只怕这些人都得领罪。难怪大家急成了这般田地。
该想个什么两全其美的方法才能妥善解决这难题呢？望着一张张惊慌失措的脸，江小舟沉思了一会儿，抬眼问刘轲：“鱼呢？让我看看。”
有人将两尾还在游动的雅安鱼端到江小舟面前，江小舟伸手捏了捏鱼身，然后又接着问：“那尾大鱼呢？你们没给扔了吧？”
“当然没有，还在灶头上摆着。”刘轲边说边让人把东西端了出来。江小舟接过已经被野猫洗礼得坑洼不平的雅安鱼，仔仔细细地翻看着鱼肉的纹理，然后长长出了口气，说：“刘大厨，我有一个方法，或许能帮着渡过这个难关。”
一听江小舟有计，众人呼啦一下子都围了上来，七嘴八舌地催江小舟快说。
江小舟见情况紧急，也没心情再卖关子。他对着两尾活鱼努了努嘴，铿锵有力地吐出三个字来：“二合一！”
第 11 章 ...
11 救场如救火
听着江小舟将他的想法和盘托出，刘轲和其他人越来越不敢相信自己的耳朵。等江小舟说完，好半天刘轲才回过神，将头摇得像拨浪鼓一样，连连否定说：“不行，不行，这可使不得。这么做不就等于欺骗王爷吗？要是被揭穿，肯定罪加一等！到时候有麻烦的不光是我们，连曲合公子你也逃不了干系！”
江小舟了然地点头，“我明白。可是刘大厨，有句话说得好，巧妇难为无米之炊，这也是不得已的办法，不是吗？既然找不到合适的食材，那就想办法用技巧弥补。总不能因为没买到鱼，就回王爷说，今天少做一道菜吧！不过，我只是提个建议，王府的大厨是你，厨房内的事都听你的安排。”
“可……”
刘轲还想再说什么，一旁四儿立刻以焦急的语气打断了他，“叔叔，你别再反对了。我听着曲合公子的主意挺好，就这么办吧！”
刘轲狠狠瞪了眼四儿，脸色阴郁得闭上嘴，不再多说什么。
既然达到共识，江小舟便不敢再浪费时间。前院的宴会正处于进行时状态，这道菜很快就要端上桌，总不能指望那些个只知道吃喝玩乐的皇族子弟停筷等他“作假”吧。
于是江小舟立刻入厨房先将大鱼上遭啃食过的鱼肉从主骨架上小心剔除，只留下鱼头和鱼尾边上一点没破相的鱼皮和鱼肉，然后自己动手杀了那两尾小鱼。
喜欢重生之食全酒美请大家收藏：(m.66dshu.com),66读书网更新速度最快。