蒋小爱觉得她和陈振兴似乎发展的太快了,又太顺理成章了。
坐了会,蒋小爱让陈振兴休息,她去厨房帮陈大姨做饭。
陈阿姨客气的说:“小爱,你去休息吧,我一个人能做。”
“没事的陈阿姨,我帮你,两个人做的快。”
话虽这么说,蒋小爱却暗想着自己要给陈振兴做碗热乎乎的臊子面。
陈阿姨应该是个行家,买的猪肉七分瘦三分肥最适合做臊子。
蒋小爱把肉切成小碎片,片很薄,然后等锅里烧红了之后把肉片倒进去,不断搅拌翻炒,温火慢炒,不急不躁。
大约三成熟加入陈阿姨切好的姜沫,适量的加了盐,醋,酱油,花椒等。
最后出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会就完美出锅。
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