过了大半个小时,楚穆拿着茶叶来到厨房,双胞胎兄弟正无聊着晃来晃去没有事做,却又被他们的阿姆拘在屋子里,不让他们跑来楚穆的房间捣乱。萧月正在改他二哥破了洞的裤子,是给两个弟弟做底裤的,这是他阿姆这两天交给他的任务,学做衣服。
萧杰和萧根两人正在大屋里做竹篓,这竹篓并不是很大,高大约三十多厘米,宽度大约有十五厘米,这是按照楚穆说道编起来的,等到时候用绳子一穿就能绑在腰上。
“楚大哥,你这就炒茶吗?”两个小家伙一见楚穆去厨房,马上就带着斗笠跑过来了,要不是怕阿姆骂,他们还巴不得去水里踩上几个水花儿玩。
“恩,等下炒好了,给你们做好吃的,”楚穆笑着说道,他小时候在姥姥家,采摘了嫩茶,家里就会做些茶叶的菜,口味都相当不错,虽然这里没有太多的材料,不过还是能凑出一些茶叶菜的。
“阿黎开烧,火要烧的旺旺的,”楚穆对萧黎叫道。
萧黎听到楚穆说的,马上开始烧火,一根根木柴被放进灶膛中,火越来越旺,锅的温度也越来越高,他们这次只是摘了这么一些,鲜叶也不过二两,所以就在厨房里炒,外面的土灶已经干了,明天摘来鲜嫩的嫩芽就要在那里炒。
楚穆手在锅底探了一下,感觉温度可以了,把篮子里的嫩芽倒入锅中,手掌轻压在嫩牙上,带着嫩芽往锅沿上拖动,免得嫩叶焦掉。
温度越来越高,楚穆有些吃不消,他时不时的要把手拿起来搓一搓,还捏捏耳朵,坐在灶台后面的萧黎看着楚穆这样子,就知道楚穆是怕烫了,这么烫的锅把手伸进去,楚穆怎么可能不烫,不像他,以前在军中做饭,可没有这么怕烫的。
“小易过来帮大哥烧火,”萧黎叫道,小易很乖马上就坐在灶台后面去,他对茶叶可是很好奇的,阿姆和他说过好茶的味道会很好很好的,他从来没有见过真正的茶叶长什么样子。
“楚穆我来吧,你教我怎么炒,烫吧,快去用冷水洗洗手,”萧黎指着水缸说道。
“烫啊,我都快烫死了,你没有看到我把自己的耳朵都捏红了,”楚穆在萧黎走过来后马上说道,他是真的快被烫出水泡了。
萧黎也学着楚穆刚才的动作,慢慢的用掌心拖动茶叶,在过了一定时间后,抓住茶叶在手心里搓上几下,接着继续刚才的动作。
楚穆把手浸在水里好一会儿,才缓过来,真的烫死他了,等楚穆舒服了擦干手看向萧里,看着萧黎正有模有样的炒着,这炒茶分成杀青,等杀青后才是真正的干炒,那时的温度可以低一些慢慢来炒,不过今天的倒是不用,等杀青后他们就泡茶喝,接着做几样茶叶菜。
“阿黎烫不烫,要不要换我来,”楚穆怕萧黎被烫到后问道。
“还好,”萧黎说完,继续手里的动作,原本的嫩叶已经变得柔软,眼神也变成了深色,锅里也散发出一阵阵的清香。
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