要是排位太靠后,评委已经尝过了几十道菜肴,味蕾经过各种食物和调料的刺激,味觉神经就会产生钝化反应,不光细微的变化品尝不出来,而且已经产生了饱腹感,对食物的渴望就会降低很多,对菜品的期待也下降到了一个很低的程度!
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