水煎包是齐鲁名吃,距今已有500多年的历史,起源于利津县(古称“凤凰城”)。相传,清代著名作家蒲松龄来利津拜见名噪四方、具有神机妙算特异功能的鸿胪寺序班李见田(人称“李神仙”,《聊斋志异》“戏术”一文的主人公)时,李大师就用当地名吃水煎包热情款待。品尝过后,蒲公盛赞不止,叹曰:“利津水煎包可与周村烧饼齐名耳。”
【ps:附上各地水煎包特色介绍~谁想来河南吃水煎包可以联系我~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~!除了驻马店的水煎包还有开封的邢家锅贴啊!是从水煎包演变而来的,也非常美味~~还有开封小宋城里面,除了水煎包还有全国各地特色美食嗷嗷嗷~
水煎包在山东:水煎包本身就是起源于山东的利津县北宋镇店子村(现凤凰街道办),最为传统的工艺(水煮、汽蒸、油煎),带给人们原汁原味的水煎包。馅料主要分为两种,一种肉馅(牛肉、羊肉、猪肉为主)和素馅(韭菜配鸡蛋或韭菜配豆腐)。色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,令食者赞不绝口,名扬四方。在利津县,大街小巷、路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。
水煎包在河南:河南水煎包则以平顶山市焦店村的最为知名,焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特,搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方,焦店水煎包最好吃的还是胖师傅家的正宗老牌包子店。荤包多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。
水煎包在广东、香港和澳门地区:在这里水煎包是十分常见的点心,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,有别於生煎包的纯肉馅,当地人还在水煎包中加入了瑶柱及河虾仁。
老板攻出现得实在太适时,苦逼受想不感激他都不行。他看着托盘里煮好的油茶和热气腾腾的水煎包笑了:嗯,看起来就很好吃。
渣攻的脸色变了。
他曾经设想过很多次再见到苦逼受的情景。他想过他或许过得不好,想过他或许还是孑然一身,想过他或许还能原谅自己或许还有余情未了……却唯独没有想过,苦逼受的身边还会出现别人。
这不就是——他的那位“老板”吗?!
如果只是老板的话,会陪着他用早餐?!
如果只是老板的话,会亲手为他端盘子摆碗?!
如果只是老板的话……那这个男人,为什么要用那种极度不屑的眼神看着自己?!
渣攻出离愤怒了——还敢骗我说是老板!好哇,怪不得那么急着分手,原来你们早就勾搭上了!!!
然而,眼下并不是能让他发火的时间,更不是他可以发火的地点。他没忘记身边还坐着娇滴滴需要哄的女友,加上被那高大的男人冷冷一睨,雷霆万钧的气势顿时将他险些脱口的话全都噎了回去,只得强压怒气准备继续吃饭。
然而——
咦,这不是恒峥哥哥吗?白莲花小姐放下了筷子,热情地同老板攻打招呼。
认识的?苦逼受不禁放下了筷子。
本来是想来拜会一下伯母,顺便重温一下好久都没有吃到的美味早餐,没想到伯母今天不在呢……白莲花小姐笑得温柔而矜持:这位是我的男朋友,也是我们公司这次合作要派出的业务代表哦,到时候还要请恒哥哥多多指教他。
……渣攻不得不跟着强露笑脸,虽然其实他的一口牙都快咬碎了。
老板攻淡淡看了他一眼:这样么,真是年轻有为。对了,我身边这位是我们公司财务部的精英骨干,也是恒嵘的得力下属……
苦逼受一口油茶差点呛住——真是躺着也中枪。
啊,是嵘哥哥的得力下属,那想必非常厉害了……白莲花小姐又客套了几句,看起来还挺像继续聊下去的,不过老板攻实在不是好的聊天对象,所以她的注意力很快又回到了渣攻身上。
苦逼受低下头,一勺一勺喝油茶,香而不腻,美味可口;老板攻给他夹了一只水煎包,满眼期待:尝尝,这是韭黄猪肉馅儿的。
刚做好的水煎包热气腾腾外酥里嫩,咬一口便有鲜美的汤汁流出来,皮色金黄焦脆,馅料鲜美可口。苦逼受在心底默默点了个赞:好吃。
老板攻立刻又夹起一只放进他盘子里:再尝尝这个,这是三鲜馅儿的。
苦逼受看着满满两大盘水煎包:……你一共拿了多少种馅儿的?
老板攻满眼无辜:不多啊,每种都夹了几个,荤的有韭黄的白菜的三鲜的羊肉的虾仁儿的,素的有粉条儿的胡萝卜的荠菜的煎豆腐的……没关系,你每种都尝一尝,不喜欢吃的就给我。
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