到古代找个好老公

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第65章 好吃(2/2)

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入咸肉一起炖,多炖会。”

虽然辛湖说的方式很简单,但张婶婶和谢大嫂却都怕自己弄得不好,一直决定跟着她回去,先看看她做一回,再试。

于是,大家就跟着她回来了。

其实蚌要弄得好吃,有几个窍门,一是弄干净把肠泥清洗干净,要不然就会有泥和土腥味,二是要煮好长时间,才能炖烂,三是调料品要足,辛湖最爱的是红烧,和加咸肉炖的汤。蚌的吃法多种多样。

为了让大家明白蚌肉好吃。辛湖第一次做了蚌肉咸肉炖的汤。煮过了的蚌肉起锅先切成块沥干,然后切了几片咸肉,这一次辛湖可比往常切的咸肉片要多了两倍。没有油,只能多放点肉了。烧热的锅里放下咸肉炒出油来,再把蚌肉放进去一起翻炒一会儿,再加入一点大酱给蚌肉上色,然后加开水,一起放入沙罐子里慢慢炖。其实在锅里翻炒时就闻得香味了,两人吸吸口水,回家去做饭了。

炖久一点,直到炖烂了,起锅时加一点野芹菜当调料,再加一大把新鲜的地菜下去。吃肉又喝汤,简直让大家舌头都快要吞下去了。这可是难得一顿大肉啊。

“太好吃了。”平儿大叫道。

大宝和阿毛只顾埋头苦吃,连话都顾不上说了。这几天,可把他俩饿坏了。

这里的湖蚌很肥大,鲜美的很reads;。辛湖也夹起蚌肉,狠狠的吃起来,味道真不错。比她以前吃过的都好吃,肉质很鲜嫩。

另一边,大郎和刘大娘谢三伯在附近的林子里转悠着。兔子还真没遇上,不过山坡树林里鸟还不少,真让他掏了几个鸟蛋,只是鸟蛋一点儿大,全煮了,也不够一个孩子吃呢。

“怎么办?”大郎急了。

“慢慢来。我们再走深一点。”谢三伯小声说。

最后,他们还真在一片发现了两只兔子,谢三伯两颗石头扔过去,就直接砸晕了兔子。

大郎的弹弓根本就没派上用场。

“还得再弄一只才行。”谢三伯笑了,把两只兔子扔给大郎,又继续往里找。

只可惜,这片林子就那么大,除了这两只兔子,他们没再见到兔子。不过,野蘑菇他们倒摘了不少。不过两只兔子,处理好后,一家也能分约一斤肉了,再加是野蘑菇也能炖一锅,够大家开开荤了。

结果,他们一回来,就闻到了那香得他们简直不敢相信的肉味。

“什么东西这么香?”大郎不敢相信的问。

“当然是蚌肉啦。”辛湖说。

“快来吃,大哥。好好吃。”平儿大叫着,甚至都没发现大郎手中的野兔子。

饿极了的大郎一口气喝光了一碗汤,才开始夹蚌肉吃。

“唔,真不错。你怎么弄的这么好吃。”大郎不解的问。

“嘿嘿,这可是天份哦。”辛湖得意的笑道。

而谢老夫人喝过蚌肉汤后,满意的说:“姝儿,你们真是幸运,能遇上阿湖这个小师父。你们说,她怎么就这么聪明呢。什么东西到她手上,都成了美味佳肴。你们要是能学个三四成本领,就了不得了。”

她现在已经不执着吃素了,反正已经破了介,在这里能有吃的就不错了,喝了汤,她又吃了几块蚌肉,算是吃了这段日子来的第一顿饱饭。就连阿土也一反吃饭就发愁的模样,足足喝了一大碗汤,还吃了两块肉。要不是怕他肠胃受不了,大人不让他吃了,他只怕还得再吃一碗。这孩子最近一段时间可怕了吃饭,顿顿都是野菜,要没有点糖水红枣,他只怕早就饿得不行了。

“那是。我们不正学着吗?”谢姝儿笑道。

“你这个好吃鬼。就会吃,这手艺可得好好学。以后都可以代代传下去了。”谢老夫人笑骂道。

“就是。我们这个小师父,实在太厉害了。这个师父拜得的值,太值了。”谢大嫂满意的说。她也没想到,辛湖会这么厉害,而且教她们也一点儿也不藏私,都是手把手的教。

“就是,你们以后对那孩子好点。没爹没娘,人家孩子还能把日子过得一丝不错的。我只恨姝儿不是个男子,要不然就把阿湖娶到家里来。阿土又太小了些。”谢老夫人无不遗憾的说。

“哈哈,哈哈,真是笑死人了。就算我是男的,可也比她大太多了吧。”谢姝儿大笑起来,谢大嫂也被婆婆的话弄得差点笑岔了气。

“那也是,你这年纪都赶得上两个阿湖,也没见你有她一半能干啊。”谢老夫人嫌弃的看着女儿,只恨不得辛湖才是她女儿。

“得了,您这就是嫌弃我了,我去捡蚌了。今天再多捡些,明天好炖得吃。”谢姝儿转身去找辛湖了,哪里还顾得上和她娘贫嘴。

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