桃源农家日常

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第23节(1/2)

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“小叔,紫苏我给你找回来了,你看够吗?”杉子背上的篓子放下,指着里头道。

常喜乐一看,顿时笑了起来。这小家伙干活也忒实诚了,这满满一筐子全都是紫苏,全都是连根拔起。他之前交代若有得多就连根拔起,到时候放菜园子里种着,并多嘴说了个越多越好,杉子就非常认真的执行了。

“杉子,你不会把山里所有的紫苏都摘了吧?”常喜乐玩笑道。

杉子摇头,一脸认真道:“我寻到一处地方,那里有很多。只是筐子不够装啦,现在有些晚了,明天我再去拿。”

常喜乐摇头道:“用不着这么多,还不知道移植过来能不能活呢,等种成了再说,否则白糟蹋了。”

杉子朗声应下。

杨子不解道:“小叔,你要这紫苏做什么?”

“它能去掉螺蛳的土腥味。”

杨子眨了眨眼,“我还以为是谁病了要泡水喝呢,这味道可难吃了!”

这里并没有人用紫苏去土腥味的习惯,而是多当药用,平日若是风寒感冒的时候会用来泡水喝。

桃源村四周的大山虽然限制了发展,却让小山村得到大自然的馈赠。只是山里野兽多,他们只能在边缘地带挖些野菜野果蘑菇等,可也能极大丰富了村庄的物质生活。

因为条件限制,加之村民们目前处在只求温饱的阶段,所以烹饪螺蛳的手段都非常简单,用清水煮一煮就算完事,也就完全没有吃出螺蛳的美味来。再加上吃螺蛳又十分麻烦,除非荒年或是因为贫穷实在没东西的时候,才会以它果腹。

而有钱人家又觉得这玩意太贱,不配上桌,更不会研究如何食用才能发挥其味道最佳效果,也就导致这里无人知晓螺蛳美味了。

杏儿则怀疑道:“小叔,这螺蛳做起来真的好吃吗?”

常喜乐笑了笑,他并没有事先将要做这生意的事告诉给大家,因为他知道,没有做出来之前,肯定会觉得他疯了。即便当面不说,也会觉得很不靠谱,只有等真做出来了,才能说服人。

所以常喜乐让槐子他们捡回螺蛳,只说自己馋了。

“你一会就知道了,咱们家的酸笋、酸豆角什么的腌制好了吧?”

“都好了,我去拿。”杏儿说完积极的窜进屋子。

桃源村的竹子很多,有一片山头都是竹子。每一棵竹子都是有主的,产出归那家所有。常喜乐去看过一次,十分佩服大家伙是怎么将这些竹子认清是自个家的,他看着都一样啊。

桃源村腌制酸笋的法子很简单,只需要用热水焯过,然后放进水里泡制就行,其他腌菜也同样如此。这些腌菜不能碰油,否则就全坏了。

酸笋会有一股味道,有些人不适应会觉得很臭,臭到恶心的地步,根本没有yù_wàng去品尝。而喜欢的人却完全不觉,有些臭豆腐的意味。

常喜乐将之前泡了两天的螺蛳搬出来,用猪毛做的小刷子将螺蛳刷洗干净,几个孩子也乐滋滋的过来帮忙。常昱也想过来凑热闹,可是他总是能将螺蛳给捏碎,也不知道怎么这么大的劲,笨手笨脚的被常喜乐嫌弃的让他到一边玩藤球去了。

这里没有钳子只能用石头砸螺蛳屁股,这活可不轻省,一不小心就把螺蛳给砸碎了。刚开始常喜乐也不得法,试了好几次才掌握了技巧。

几个孩子也要帮忙,常喜乐担忧他们把手给砸了,也就拒绝了。可孩子们这次没听他的话,都纷纷凑过来试,大约是平日经常砸螺蛳给鸡吃,倒也没有出现砸到手的情况,反而常喜乐自己中了标。

“嘶——”

常喜乐右手终究拖了后腿,一个不小心就把自己的手指给砸了,不由倒吸了一口气。

常昱一见这样不乐意了,直接将常喜乐手里的石头扔得远远的,跟流星似的划过天际,把孩子们看得目瞪口呆,张着嘴‘哇——’了一声。

常喜乐哭笑不得,“没事,我刚才就是不小心走神了而已。”

他才刚用习惯那块石头啊。

常昱却不管,第一次呲着牙对着常喜乐嚎了起来,还用手猛的拍了一下那不听话的螺蛳,直接碎成渣了。然后抓起常喜乐的受伤的手认真的舔了起来,一脸严肃模样。

“我真没事。”

常昱呜呜的朝着常喜乐叫了一声,也忘了常喜乐之前的警告,咬着常喜乐的衣服,直接将他拖到角落,不容二话。

做完这些常昱又回到常喜乐刚才的位置,用手指捏着螺蛳看了看,另一只手指捏着螺蛳尾巴,‘咔嚓’一声,螺蛳的尾巴就被去掉了,干净利落,还不伤到螺蛳肉,跟之前笨手笨脚的模样完全不同!

然后大家就这么看着常昱好像长了钳子手似的将一大盆子的螺蛳,唰唰几下全处理干净了。

“哇——”

几个孩子都傻眼了,张大着嘴,看得连手里的动作都忘了。

之前觉得常昱啥都不会干只会撒娇的印象,瞬间消失无踪,这也太厉害了!螺蛳壳很硬不说,还是个精细活。整只捏碎容易,可想要光捏走屁股却不容易。常昱的手指并不灵活,刚才刷螺蛳的时候还被嫌弃,可现在却跟开了外挂似的,十分精确。

常昱做完这些,学着常喜乐平时的动作拍了拍手,仰着头朝着常喜乐走过来,一副小猫得志的模样。还不忘用大脑袋在常喜乐怀里拱了拱,满脸的快表扬我啊快表扬我啊!

常喜乐笑着摸了摸他没有受伤的地方,竖起大拇指,“小喵真

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