平民百姓不比富贵人家,嫁妆说是归媳妇自个所有,其实没几家不拿出来贴补婆家的。谁让大多家庭日子艰难,自己吃香喝辣,看婆家其他人忍饥挨饿,这不符合当世的道德标准,被人知道了,会遭人唾骂。
不知道四婶家是怎么回事,在攒私房上,童氏对媳妇和未成亲孙子孙女都是一视同仁,媳妇和孙子还得上交老大一部分,孙女可基本都不用上缴,彩礼嫁妆都有定数,孙子孙女愿意拿出私房填补,爷奶都是不管的。这样的条件下,每一家都该手有余钱,四婶家不至于过得这么窘迫才对。
迷迷蒙蒙中,钟庆然熟睡过去,一夜好眠。
早饭是掺了玉米面的青菜疙瘩汤,钟庆然起得晚,娘和婶子们好像都不在家,还是奶给他煮的。这东西吃起来快,胡噜几下就进了肚子,味道还算不错。
“奶忙不?”
“乖孙有啥事?”
“阿奶,不忙的话,一会帮我炒碗小螺。”
“好,奶先忙着,有事就叫我。”
“嗯。”
家里除了童氏和他,居然连个人影子都没有。钟庆然抓不到免费劳力,只好自己动手。要他炒螺蛳或许不行,去螺尾这点小事还难不倒他。
要是有老虎钳就好了,剪刀用久了手会疼。钟庆然也只能想想,这个时候,老虎钳还没发明,让他上哪弄去。
刚弄了小半碗,钟庆书和钟庆竹相伴而来。
“好你个然小子,昨天你四处溜达怎么不叫上我们?这几个月少了你,日子过得越发没味了。”钟庆书从小被家人放弃,人不免些阴翳,面对唯二的至交,却是笑脸相对。
“你在玩什么?”钟庆竹嘴里咬着东西,含糊不清地问道。
不待钟庆然回话,两人都看清楚了,异口同声很是嫌弃地说道:“这东西有什么好玩的,你剪那劳什子玩意干吗?”
钟庆然没有回答:“奶,家里还有剪刀吗?”
“奶这就一把,你娘和婶子们都有,不过人都不在,奶拿不到。还要多少,奶给你借去。”
“再来两把。”
“好,等着,奶去去就回。”
等童氏拿回两把剪子,钟庆然就不客气地差遣起两个送上门的劳力。
钟庆书和钟庆竹不甘不愿地加入处理螺蛳屁股的大军中。
钟庆然原本只想弄一碗试试,有了两人帮忙,索性又多弄了一碗。
三人都是大少爷的身体,皮肤都嫩着,等做完这一切,右手大拇指被磨红了一片,碰到就疼,钟庆竹不由唉唉叫唤出声。
“庆然,你别告诉我就只玩玩啊,真这样,你可得赔我伤药费。”钟庆竹人有点小胖,很爱吃,他大部分月钱都花在吃上面,皮肤是三人中最好的,看起来擦伤最严重。
“放心,我先把小螺洗干净,一会就让我奶爆炒一下,肯定能糊住你这张吃货的嘴。”
“这个我吃过,味道也就那样,吃起来还特费劲。”钟庆竹撇了撇嘴,他不愁吃喝,自是看不上这点肉,若不是见到没吃过的吃食就想尝个新鲜,估计连入口的机会都没有。
“你大费周章,就为了弄这点吃食?”钟庆书洗干净手,好整以暇地看着钟庆然在那摆弄。
“不为吃,难道还真玩啊,手都弄痛了,我有这么无聊?”
钟庆然用丝瓜络洗了半天,也不知道洗干净没有。
“奶,你帮我看看这弄干净没?”
童氏放下手中的活,上前查看,又帮着搓洗了几遍,才宣布可以上灶了。
第7章
四人移步灶房。
童氏知晓三个半大男娃连烧火都不会,便阻止几人自告奋勇想上前帮忙的行为。
“庆然,你要奶怎么做?”
“等油一热,用豆酱和辣椒下锅爆炒,提鲜,螺肉一熟就起锅。”别看钟庆然说的头头是道,其实心里没谱,到底是先下酱还是先炒螺蛳,他哪里知道,“奶是灶上好手,怎么炒,由奶做主。”
童氏被说的心花怒发,便按着自己的理解开始爆炒。
大周朝糖很金贵,酱都是咸酱,这下连盐都省了。随着螺蛳和豆酱下锅,酱香味飘满整个灶间,吸引了在场四人的所有注意力,特别是钟庆竹这个吃货,早就贴到灶头边上。
“好香!”钟庆竹不由舔了舔嘴唇,眼中精光爆闪,像个饿狼般紧盯着锅中的美味。
“阿奶,还要焖锅入味。”钟庆然不怀好意的将锅盖一盖,打断了钟庆竹的遐想,同时还不忘讲解,“奶,火候你掌握,太熟就不好吃了。”
“嗯,这个奶知道。”童氏毕竟做了那么多年饭,经验可比钟庆然丰富多了,看差不多,就快速起锅。
其他三人都不知道怎么吃,六只眼睛齐齐盯着钟庆然。
钟庆然不负众望,从筷笼子里随手拿了一双筷子,夹起一个,放嘴边一唆,螺肉连带汤汁便被吸进嘴里,咬下螺头,其他吐掉,鲜美的味道在嘴里炸开,爽就一个字。
钟庆书和钟庆竹无人管束,基本的规矩还是懂的,等童氏照着钟庆然的法子开吃后,两人才加入试吃的阵容。
“真香,好吃。”钟庆竹吃了一个后就停不下嘴,直到嘴巴里满是咸味才停筷,其他三人也不遑多让。
钟庆然自己不会做,酱爆螺丝这道菜却是吃过很多回,家里豆酱有些咸口,不然味道会更好。
“奶,这菜佐酒就饭比较好,空口吃稍咸了点。中午叫婶子们多弄些,让家人都吃个痛快。”
“这事
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