七食堂二号窗

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第98节(1/1)

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韩子陆真的给江唯准备好了材料,但江唯却有点儿无从下手。

面粉、牛肉、干巴、火腿、鸡蛋……食材在桌案上码放整齐,韩子陆站在一边,江唯立在食材前,就像阅兵似得挨个查看一遍。

然后又一遍。

再一遍。

……

这房子的厨房几乎和客厅一样大,看得出租房的时候也是花了心思的,厨房里放着两个冰箱,房间正中放着宽宽的木桌,就是江唯面前这个。

江唯伸手捏起一小撮面粉,看了看,似乎能闻到隐隐的麦香,他好奇,于是低头下去闻。

鼻孔一扇,两道白烟儿冒了起来,江唯想躲,却没注意用力呼出一口气,面粉袋子里瞬时滚起一朵蘑菇云,白蒙蒙的粉末子扑了江唯一脸。

韩子陆一开始想阻止他,但没来及,这会儿看着江唯变成了花脸,则忍不住笑出声。

江唯跑到厕所里,对着镜子一照,自己也哈哈笑了。

韩子陆站在他身后,“别笑了,快洗洗。”

江唯拧开龙头,从镜子里看韩子陆,“这下扯平了。”

为了这句话,一直到回去厨房之后,韩子陆的脸都是红的。

江唯又把材料检视了一遍,袖子一撸,“咱们开始吧!”

韩子陆:“怎么是咱们?材料我已经准备好了,剩下的交给你。”

江唯:“啊……”

韩子陆:“这可是你自己说的。”

江唯:“行吧,大不了吃了拉肚呗,大厨您说,第一步怎么做?是不是先和面?用这个盆成不?”说话间爪子已经伸了出去,“我该抓多少面粉?”

韩子陆把江唯的爪子揪回来,一边给他套围裙一边说,“如果你想吃食堂那样的牛肉面,我们应该先做卤牛肉,但是卤肉不是一时半会儿能做好的,现在开始做,最快也要明天才能吃,还有骨汤,现在也来不及准备。”

“啊……对哈,我怎么没想起来,那怎么办?要不先做着,明天吃?”

“也可以,牛肉可以先卤起来,汤骨要可以明天去买,不过我们今晚吃什么呢?”

“白水面条儿?是不是叫阳春面?”

韩子陆自己也套上围裙,“这样吧,干巴油拌面,加一些肥牛片,我再炒个青菜,做起来比较简单。”

韩子陆随手画个大饼,江唯就闻到了芝麻香,只是这么一听,就开始冒口水。

“好好好,开始吧,你说怎么办?先卤牛肉?先和面?”

“还是先和面吧,过来洗手。”

“遵命,今儿晚上您就是我师父了。”江唯笑嘻嘻走过去,两手往水里那么一冲一搓,就算完了。

韩子陆把他抓回来,重新开水,把他一双爪子抓到龙头底下,“太敷衍了,一会儿要用手和面,洗手至少一分钟,而且指甲……嗯,不过你的还好,挺干净不用剪。”

“师父真严格啊……”江唯一边抱怨着,一边任凭韩子陆给他擦洗手液。

韩子陆的手指比江唯细长,却比江唯有力,指腹的茧子诉说着这是一双匠人之手,通过它们,有那么多看似平凡却惊艳无比的美食诞生于世。

韩子陆说到做到,真的让江唯洗手洗了一分钟,擦干后,还喷了些酒精消毒才算过了这程序。

韩子陆让江唯捧出三捧面粉,自己也洗了一分钟的手才过来。

这时,江唯的右手已经在装了小半盆面粉的不锈钢小盆里翻搅开了。

韩子陆:“你打算把干面粉搅拌成面条?”

江唯:“哪儿啊,我这不是熟悉下手感嘛,来来,是不是要加水了?”

韩子陆开了瓶纯净水,示范着往小盆里倒了些,“就这样慢慢加水,一边加一边搅拌。”

听起来简单,做起来难,江唯接过瓶子,一开始还保持了匀速动作,但没过多久手上就没了轻重,瓶子一晃,一条小瀑布就冲进了面里。

江唯低呼一声,“坏了坏了!水加多了!怎么办?”

“水多了加面啊。”

韩子陆捧起一捧面粉,给江唯慢慢洒进小盆里,一边加量一边搅拌,面粉逐渐成了面糊,但还是偏湿,沾了江唯满手。

面粉还是不够,韩子陆又捧了面粉慢慢加,这一捧结束,盆里的面团终于有个雏形了,但卖相仍旧相当难看。

江唯:“是不是差不多了?”

韩子陆:“没听过三光吗?”

江唯:“面团,手,盆?”

韩子陆:“知道就好,继续揉,我帮你加面粉。”

江唯只得继续吭哧吭哧地跟面团作斗争。

按说这面团在盆里,怎么揉也不该弄到头上,但江唯就是有本事在脸颊和发梢都沾了面。

韩子陆看不下去,伸手帮忙,直径38cm的小钢盆里瞬时多了两只手,四只手凑在一块儿,不免拥挤。

韩子陆抓住江唯的手,用自己两只手跟他对着搓,这样一来,较干的面就掉进了盆里,湿一些的则从江唯手上转移到了韩子陆手上。

盆里一片混乱,然而江唯还要添乱,也学着韩子陆的样子,把自己两只手往韩子陆手上蹭。

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