刚才江羽差点撞到的就是这户人家的,也不太清楚他们家的事情,只是觉得他是那家户主。
在江羽将要一头撞上他的时候,只见他轻侧身避开,右手又轻点一下江羽的肩,防止江羽一头栽倒在泥地里。
整个动作行云流水一气呵成,而且动作又不明显,远处看来他只是在那里停顿了一下而已。
因为太突然,江羽也不知道怎么说,只是说了个对比不起。
那人只是微微点点头,脸上也没什么表情变化,继续匆匆行路。
江羽看着这个人的背影:上好的细布青衫,还是窄袖的,系着一根烟灰色卷云纹的腰带,脚蹬一双厚底皮靴。这样的猎户,还真是少见呢。
近午饭时间,翁忠桂回来了,除了拎了一竹篮子的蔬菜,另外一只手还拎着一个木桶,打了招呼,放下东西又走了。趁这时间,抓紧修房子去。
江羽好奇桶里是什么东西,凑近去瞧,原来桶里有水,上层是一些河虾在游水,时不时弹跳一下,溅起江羽一脸的水,下层则挤满了螺蛳。
俗语“清明螺,赛老鹅”,虽然清明已经过去,但是这时候的螺蛳还是多肉少泥腥气,而且基本上没有子,是食用最佳的时候。“毛豆剥剥,螺蛳嘬嘬”可是人生最惬意的境界。
太好了,今天算是要尝鲜了。江羽家在这里,蔬菜有翁家供应不愁没得吃。但是这时候没有温室大棚,也没有南方蔬菜运输过来,只能是吃当地的应季菜蔬。
而且还是翁家种什么,他家吃什么,翁家又是种几样比较经济的蔬菜,所以,江羽还真是吃怕了。
幸好春季野菜很丰富,翁家挖了野菜也会拿些来,也算是丰富了虞家的饭桌。不过,到楼文清手里,什么菜都是同一个味道了。
看今天的样子肯定是翁家女人们掌勺了,江羽表面不动声色,心里激动不已。
在翁大嫂的授意下,翁小妹将桶里的河虾小心地倒入到一个瓦缸里,然后开始给桶里的螺蛳剪去尖尾。
江羽撩了撩瓦缸里的河虾,只见这个季节的河虾只只饱满鲜活,而且很多还是带子的,肚子那边的虾须上粘满了虾卵。
不知道是做油爆河虾,还是红焖河虾?螺蛳的话,不知道是酱爆螺蛳,还是宽汤螺蛳?
不过,在翁家小妹的注目礼下,江羽当然是不好意思再待下去了。
江羽也不知道翁家小妹叫什么名字,也只是听翁大哥夫妻叫她小妹,萍儿叫她姑姑。至于翁大娘,江羽似乎都没怎么听到她说话,就算说话,也是声音轻如蚊子哼哼。
好不容易到午饭的时候,江羽一看桌面上的东西,顿时大失所望。没有宽汤螺蛳没有油焖河虾,只有一碗螺蛳和河虾的杂烩。其实,杂烩的定义,是三样或者三样以上的东西煮在一起,这里还算不上。
不过,在江羽眼里,这些螺蛳和河虾算是白白牺牲了。只见这碗菜是蒸出来的,结构跟刚才桶里的一样,下部份是螺蛳,上面部分是河虾,摆了两片姜,浇了一点酱豆油,出锅后撒了点葱花。
这里人吃得都很清淡,尤其爱蒸菜,都是下面煮米饭或者粥,然后锅上放个竹子做的蒸架,上面放上要蒸的菜。这样,做饭的同时,把菜也一起做,不光省时间,更是省柴。
虽然比不上江羽心中的那种烹饪方式,但是胜在材料新鲜又应季,所以滋味也不错。只是似乎宁云不太爱螺蛳,更没见过楼文清去夹一个。
江羽倒是恶趣味,很想看看楼文清吃螺蛳的样子。
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