“哎,这可咋办啊,现在天气热了,好多东西都留不住了,而且今天早上你刑大叔来了,说是给咱们抱歉,这猪下水可是不能那么便宜拿了。”戴氏很是沮丧。
这成本增加了不少,生意倒是下去了,咋能让戴氏不着急上火呢。
“早上刑大叔来我见了,我都想到了,现在这洗肠子的方法都传开了,舍不得钱买肉的人都能买点下水吃,做好了还好吃,何乐而不为呢,猪下水咋能不涨价呢。”
李雁回也看见刑大叔了,所以也知道娘在烦什么事儿。
烦也没办法,还能打上门去不成,都是做买卖,也不能不让人家卖,这又不是李家的,容许你做,就得容许别人做。
李雁回想到过有竞争力,只是没想到这么快,而且一出现还两家,码头的蛋糕就这么大,分吧分吧也不剩下啥了。
勉强每天进账三白文五百文的,好的时候五百文,不好的时候三百文可能都费劲。
相对之前一两二两的利润可是差了不少,春芳娘和刘氏也跟着上火,毕竟铺子里没生意,她们也差不多干到头了。
这样的生意持续了大概一个多月,李雁回觉得这样不行,想要改做她的老本行,做面点糕点什么的,现在时机什么的都不成熟。
这精致的面点和糕点不是这么个小铺子能盛的下的,而且自己腕力和臂力都不足,各方面的准备都不成熟,李雁回否定了做面点的想法。
李家的存银随着铺子的持续买卖收入,也渐渐的多了起来,就连两个帮工的春芳娘王氏和张春旺的媳妇儿刘氏都挣了不少,铺子里活比较多的时候,李雁回又给两个人加了钱了,一个月一两银子呢。
不过,这两人也不是傻得,不用李家人说,只要有人问她俩挣多少,都只说一个月三百文,这要是说了一个月一两,这杏花村还不得炸窝啊。
村里人见两个人不说贪黑吧,也总是起早,顾不上家里,也没挣非常多,闲言碎语一阵子就完事儿了,也没多大风浪。
就是李雁回的舅舅帮着收蘑菇什么的都挣了不少,毕竟这差价一斤有三文钱呢,日子也好过了不少。
不过现在铺子的生意可把戴氏愁的够呛,怎么看那两个铺子怎么不顺眼。
毕竟这清洗猪大肠啥的也不算啥技术含量太高的活,人家琢磨一阵子也差不多了,再找个好厨子就行了,没啥保密可言。
这样客人一分流了,自然利润就下来了,也是正常现象。
急的戴氏嘴角都起泡了,这店里生意不好,也是干着急,而且这菜的价格也是跟着一降再降的,就剩下个皮冻儿能算的上秘方,其他的也没啥了。
春芳娘和刘氏也是有眼力见儿的,见铺子里没活了,就主动提出了辞工,李家一家也心里暖烘烘的。
都是乡里乡亲的,春芳娘和刘氏也不能这么干呆着,再说这阵子也挣的不少了。
饭馆儿的生意不好,李雁回也是着急,总要想些法子,不能让自家这第一个产业就“夭折”了啊。
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