楚家小农女:娘子,初长成

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第43章 云片糕(1/1)

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抛开了刚才发生的不愉快,大家很快的把雪人堆了起来。

“哦哦哦好漂亮的雪人!”楚云开心的在雪人周围跑来跑去,大声喊道,“云哥儿好喜欢雪啊,要是能吃就好了。”

“哈哈,这雪可不能吃,落在地上的都不干净了,云哥儿可不能偷吃哟!”白草儿温柔的摸了摸楚云的头,温声说道。

“云哥儿想吃雪啊……”楚双双若有所思,喃喃自语,然后脑海里迅速过了一遍云片糕的做法和材料。

“双双妹妹是不是又要做点心了?”看着楚双双认真思考的样子,陈安开心的叫嚷道。

“嗯,说不定我可以做出一道云片糕的点心呢!”楚双双神秘的一笑,对着几人说道:“大家都来我家吧,我试试看看先。”

“太棒啦!咱们快去吧!”听完楚双双的话,陈安就一把抓起楚双双的手,急急忙忙的朝楚家走去。

“安哥儿你慢一点,别把双双摔着了!”陈平一面在后面喊道,一面蹲下身子抱起了楚云,然后还不忘回头温声对白草儿说:“草儿妹妹见笑了,安哥儿就这么个皮实的性子……”

“啊不碍事不碍事,安哥儿还小呢。”白草儿脸一红,忙摆手说道。

“娘,我和哥哥姐姐们要做好吃的!”刚到院子里,楚双双就大声朝着屋里的林萱儿嚷道。

“平哥儿安哥儿和草儿来了啊?快先进来暖和暖和,这种天气在雪里玩儿可千万不能受了凉……”还没见面,林萱儿就开始唠叨了起来。两个孩子相视一笑,调皮的挤了挤眼睛。

“林婶子安好。”进了门后,陈平陈安和白草儿各自方方正正的朝林萱儿行了一礼。“

“你们这几个孩子还和婶子客气上了呢!不过这几天不见,婶子倒是觉得咱们草儿成了大姑娘了呢,瞧瞧这通身的气派,真不知道我们家大姐儿什么时候才能长成草儿这样的大姑娘。”林萱儿赶忙拉着白草儿的手,笑着说道。

“娘,您又贬低我。”楚双双不依的朝着林萱儿撒娇道。

“娘,云哥儿要吃雪雪,要吃云片糕!”看到三个女人笑闹成一团,楚云不甘寂寞的开口嚷道。

“平哥哥安哥哥先和云哥儿在炕上玩一会儿吧,我和草儿姐姐去厨房。”楚双双开口安排道。

说完,楚双双拉着白草儿来到了厨房。楚双双先去取了一些米粉,一些白糖出来,还取了几勺以前制作的玫瑰糖。然后又取了一些核桃拿到炕上,让陈平陈安剥核桃仁儿。

楚双双先在锅内加了一些清水,然后大火煮开,往里加了适量白糖,渐渐地把水和白糖熬成糖浆,然后盛了出来,嘱咐白草儿把糖浆慢慢搅拌成糖砂。

“平哥哥,你们的核桃仁剥好了没有?”楚双双在厨房里高声喊道。

“哎,好了好了,”陈安抢先回答道,然后从炕上“跐溜”一下下到了地上,给楚双双把剥好的核桃仁送到了厨房。只见楚双双又烧了一些沸水,然后用沸水将核桃仁洗净盛出,加上了玫瑰糖。

看到白草儿的糖砂差不多了,楚双双将糖砂与米粉混合在一起,然后过筛分成四份,把其中一份放在长方格模具内作底层,压实,模具的两侧放木板两块,然后在米粉上面放上了一层核桃糕粉,压平后取去木板,再铺上其余两份糕粉,压实后盖上白纸。

“哇,光看着这个步骤就觉得一定很好吃!”陈安在一旁讨好的称赞道。

楚双双没有理会陈安的话,控制着火候大概在80度左右,然后将这些东西放在锅里蒸了大概一刻钟。掀开锅盖,弄弄的香气扑鼻而来。

“姐姐是不是云片糕已经好了。”楚云还在炕上大声嚷嚷道。

这时候楚双双将脱模的糕坯藏在熟面粉内,和白草儿笑着走进了内室。看着楚云希冀的眼神,楚双双笑着说道:“大概还有过半个时辰吧,咱们云哥儿就等等吧!”

几人在屋内有说有笑的,很快半个时辰就过去了。楚双双去厨房看了看,觉得差不多了,满意的点了点头,然后拿刀将其切成了薄片。

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